童年小吃每個地方的人都有自己的回憶1角錢一顆的泡泡糖5角錢一包的風車車辣條對于四川人來說這些街頭小吃才是最純正的童年記憶

[ 叮叮糖 ][ 蒸蒸糕 ][ 糖油果子 ][ 豆腐腦 ][ 烤蛋卷 ][ 三大炮 ][ 熱糍粑 ][ 米花棒 ][ 雞蛋漢堡 ]......

#01

叮叮糖

叮叮糖，又叫麻糖（糖要念二聲哈，不要問為啥子），現在的小娃娃吃得少也見得少，在我們小時候，可是随處可見。

通常都是背着一個竹背簍的老漢，年紀一般都在50歲上下，佝偻着腰杆，一言不發。

手裡總是敲着兩塊已經被打磨得有些年頭的鐵塊“叮叮”作響，偶爾嘴裡會吆喝着聽不清楚的詞：“麻糖喲~”

有些小朋友纏着身邊的媽媽問，那是賣什麼的？現在偶爾在老城區的地鐵口還能看到賣麻糖的，但是買的人卻沒有幾個。

#02

攪攪糖

不知道為什麼，小娃娃就是喜歡吃糖，不像現在有豐富的甜食種類可以選擇，那個時候，吃個淨的糖稀都覺得非常開心。

一角錢，兩角錢都有，根據大小的不同自由選擇，價格不高，但是排隊來買的小朋友可是不少。

眼巴巴地看着老闆手拿兩根小木簽子，從一大鍋糖稀裡面攪啊攪啊，攪出一小坨專屬于你的攪攪糖時，仿佛從老闆手上接過聖杯，開始了連續不斷的攪動過程。

#03

蒸蒸糕

在成都你會發現這樣一種怪象，隻要在社交平台上曬出自己買的蒸蒸糕的圖片，下面一定會有人追着問：“你得哪兒買的哦？地址告訴我诶，我也想去買點，好久沒吃過咯！”

雪白裡鑲嵌着一點點黑芝麻的蒸蒸糕，米粉的清香和白砂糖的甜膩相融合，再加上黑芝麻的醇香，這才是老成都心裡的兒時味道。

目前成都賣蒸蒸糕的實屬不多，有個騎着車車的老大爺賣蒸蒸糕幾十年了，運氣好點的能在錦裡、文殊院、白果林、大慈寺這一串遇到他。

#04

糖油果子

這算得上是成都人最喜歡追求的一種童年味道了。

不過，如果賣糖油果子的店開在寬窄巷子、錦裡這些地方，不管是再火爆，也不會有成都人跑去吃。

要吃就要在老街道裡，看着師傅現做現炸，做出來的糖油果子雖然沒有工廠量産的那麼圓潤飽滿，各個歪瓜裂棗的樣子，但是卻深受大家的喜愛，就算是排起長隊也要去吃上這麼一口！

#05

熱糍粑

其實本來想把三大炮也放進去一起說的，但是想來想去，其實吃三大炮的人不算很多，都是一些外地遊客在景區的時候，喜歡這種視覺上看起來很有儀式感的東西，至于口感如何不去怎麼計較了。

但是熱糍粑，是走街串巷都能看到的小零食，走着走着餓了怎麼辦，沒得事，說不定前面的壩壩裡就有賣熱糍粑的。

熱乎乎的糍粑綿軟粘牙，和上白砂糖和香濃的豆粉，在淋上靈魂的紅糖，一個小碗裡面20個，吃完連晚飯都不需要吃了。

#06

豆腐腦

這兒說的豆腐腦，和樂山周邊地區那種黏糊糊的豆腐腦是不一樣的。

我說的豆腐腦更像是散裝的豆花，用小碗裝着，放點鹽、辣椒油等基本的調料，撒幾顆蘿蔔幹和炸得酥脆的豌豆顆顆，稍微攪拌兩下就是一碗美味出爐。

這種樣式的豆腐腦和樂山的豆腐腦，你更喜歡吃哪一個？

#07

蛋烘糕

蛋烘糕你喜歡加什麼東西？奶油＋肉松絕對是百吃不厭不會踩雷的搭配。奶油＋老幹媽，我願稱作是吃之前的黑暗料理，吃之後的真香。

成都之前爆紅的一個老奶奶做的蛋烘糕，排隊的人圍了一圈又一圈，一看價格把我吓得直癟嘴。

蛋烘糕之所以成為經久不衰的特色街頭小吃，和它親民的價格是分不開的，一個小小的蛋烘糕，如果變成了八九塊，甚至十幾塊，心裡的期望變高了，吃到嘴裡也就成為了失望。

#08

手工蛋卷

同事上次在下班的時候買了一袋蛋卷，可能是很久沒吃，我們都沒有想到小小的一袋蛋卷裡面隻有6個，居然賣到了15元如此高昂的價格。

剛剛烘烤出來的蛋卷還殘留着溫溫熱的氣息，一口下去渣渣都要掉一地，每次一個蛋卷不是都是半根吃掉，半根都落在了地上。

#09

米花棒

好多好多年前，大家會自己提着大米、白糖等原料，一個一個排着隊等在做米花棒的車車旁邊，去的時候拎着小小一口袋，回來的時候就捧着一堆成年人都抱不住的米花棒。

小時候最喜歡的就是把米花棒一個一個套進手指裡，假裝自己練成了九陰白骨爪。

#10

雞蛋漢堡

在中小學門口，圍着最多人的攤位肯定就是雞蛋漢堡的攤攤了。

一個雞蛋漢堡，不過一個橘子大小，裡面可不是僅僅隻有雞蛋，面糊糊、鮮豬肉末、辣椒醬，将一個漢堡模具填得滿滿當當。

出爐的雞蛋漢堡香香酥酥，裡面是軟軟的，夾雜着肉末，顯得口感很安逸。

#11

梅花小蛋糕

跟雞蛋仔有類似之處，雖然叫梅花小蛋糕，但是身邊的朋友卻稱它為“星星小蛋糕”，一個個小蛋糕被分離開的時候，确實像折疊的小星星。

不過我不是特别喜歡吃這個，總覺得一份的量太多了，吃到後面開始越發甜膩起來。

#12

缽仔糕

眼睜睜地看着缽仔糕從小時候的一塊五兩個，變成了二塊錢一個，直到現在演變成五塊錢“巨款”一個的物價。

口味和内容也變得豐富起來，從香精味十足的葡萄、青蘋果、荔枝等味道，慢慢地會在裡面增加葡萄幹等小料。

但是最好吃的還是一塊五兩個的時候呀。

随着現在生活水平的提高，形形色色的零食充斥着我們的生活，誰能想到幾十歲的人了，還是貪戀那一口童年的味道。

#你吃過幾種？

（大成都）

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