玉米粉怎麼做?玉米糊将玉米粉事先用少量水攪拌成糊狀,不要有顆粒,要攪細緻些在鍋裡倒水,煮沸,将調好的玉米粉倒入鍋裡,并且不停地用筷子沿着一個方向攪拌,直到原先的清水變成黃燦燦的玉米糊可以直接食用,也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒進玉米糊,加鹽、味精即可,現在小編就來說說關于玉米粉怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
玉米糊。将玉米粉事先用少量水攪拌成糊狀,不要有顆粒,要攪細緻些。在鍋裡倒水,煮沸,将調好的玉米粉倒入鍋裡,并且不停地用筷子沿着一個方向攪拌,直到原先的清水變成黃燦燦的玉米糊。可以直接食用,也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒進玉米糊,加鹽、味精即可。
玉米薄餅。玉米粉加水、少量面粉、雞蛋、糖攪成糊狀,不要太稠也不要太稀。鍋裡倒油,燒至五成熱時用勺子舀一勺玉米糊倒入鍋裡,攤成薄餅,煎至兩面微微有些焦黃即可。
玉米餡餅,将玉米粉與面粉1:2混合,加水和成面團,揪成劑子後擀皮包餡兒做成餡餅。鍋裡倒油,将餅子煎至兩面微微有些焦黃即可。
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