近年來我國高尿酸血症（痛風）患者數量不斷增加，越來越多的人開始關注尿酸，其實高尿酸已經被稱作“第四高”，其危害性與“三高”可謂“并駕齊驅”。對高尿酸帶來的危害，許多患者認為隻是會引起痛風。實際上，高尿酸會對人體健康帶來諸多危害，其并發症也會緻人死亡。據統計，高尿酸血症在我國大約有兩億人左右，呈現高流行、年輕化、男性高于女性、沿海高于内地的特點。

高尿酸血症已成為繼糖尿病後又一常見的代謝性疾病，是當前威脅人類健康的重要誘因之一。飲食是影響尿酸水平的主要因素，也是最方便、快捷、有效的途徑，因此長期規範地進行包括飲食在内的生活方式管理，是非常重要的基礎治療。低嘌呤飲食可使血尿酸下降10%～18%，減少痛風急性發作次數，合并腎功能不全者及高嘌呤飲食攝入者獲益更明顯。

水果作為飲食的重要組成部分，合理選擇食用不僅能養生，還能有效防治痛風。

主要有以下 4 個方面：低嘌呤、堿性、 含有豐富的維生素 C 以及具有高含量的鉀離子。

葡萄 嘌呤含量 0.9mg

味甘、酸，性平，具有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。對痛風兼有腎炎、高血壓、水腫的患者尤其适合食用。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康複有輔助療效。但要注意，糖尿病、便秘、脾胃虛寒者不宜多食。

西瓜 嘌呤含量1.1mg

味甘、性寒，無毒，具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。皮及瓤均為利尿劑，可以治療腎炎水腫、黃疸;西瓜仁有清肺、潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛;西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。因此，痛風兼有高血壓、腎病者可用西瓜做食療。但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數，以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬于虛寒體質的人均不宜多吃，否則易引起消化不良或腹瀉。

香蕉 嘌呤含量1.2mg

味甘、性寒，具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳的功效。香蕉還能促進腸胃蠕動，具有潤腸通便的作用。鉀元素含量比較豐富，同時也是堿性水果，幫助保持人體的酸堿平衡，促進尿酸的溶解和排出。還有研究發現，香蕉可治抑郁和情緒不安，因它含有泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。但香蕉含糖量稍高，不宜多吃。

柚子 嘌呤含量8.369mg

柚子味甘酸，性寒，傳統中醫學認為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。現代藥理研究也發現，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素、類胰島素等成分，以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。有降低膽固醇、減肥、美容等作用，還可以降低血液黏滞度， 減少血栓形成。柚子雖好，因其性寒，所以氣虛及身體虛寒的人不宜多吃，而且它有滑腸的作用，經常腹瀉的人也應少食。值得注意的是柚子不能與藥品同服，吃降壓藥、降脂藥，就别吃柚子了。另外太苦的柚子也不宜食用。

櫻桃 嘌呤含量 17mg

味甘、微酸，性溫，具有補中益氣、祛風勝濕的功效。含嘌呤量 17 mg/100 g，含鉀量232 mg/100 g，含糖量不高；據報道，櫻桃花青素成分還能提高腎小球對尿酸的濾過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收，有抗氧化和抗炎作用，對于痛風患者尤其适宜。有相關的研究數據證實，櫻桃之中的鉀含量可高達222mg/100g，堪比香蕉、番茄等高鉀果蔬，鉀可以促進尿酸的排洩。

小貼士：

以上水果都适合痛風患者食用，但對于痛風，飲食上面的防治遠遠是不夠的，飲食調整隻是基礎，不能替代用藥。反複痛風發作者，必須長期、規律口服降尿酸藥物。單純高尿酸血症者，在低嘌呤飲食的基礎上，必要時也需配合藥物治療。

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