生煎胡豆怎麼做?鮮蠶豆去皮,洗淨,剝去芽嘴,放入鍋内,加入冷水;,我來為大家講解一下關于生煎胡豆怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
鮮蠶豆去皮,洗淨,剝去芽嘴,放入鍋内,加入冷水;
煮熟後撈起,控幹水分;
将炒鍋置火上,倒入植物油燒熱;
鍋内放入蠶豆、鹽、料酒,略炒幾下;
加入糖、辣椒面,再炒幾下;
放入味精、花椒粉、香油,炒勻後即成。
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