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廣東的特産有哪些食品

旅遊更新时间:2024-12-19 10:02:30

外出旅行，我們都想為自己的親戚、朋友帶回一些當的物品作為伴手禮，特産就是個不錯的選擇，來廣東旅遊，可以帶哪些特産回去呢？一起來看看吧。

廣東的特産有哪些食品（廣東全國聞名的6大特産）1

1.漁歌唱晚

漁歌唱晚是珠海十大名菜之一，其形态酷似漁民搖船回家，仿佛能聽到漁夫的船調，是人浮想聯翩。

特點是酥脆鮮嫩，口味獨特。待油燒開，放入已釀好的濑尿蝦炸至金黃即可，上菜時配以一個用面類做好的網及一樽捕魚翁雕塑，使該菜更具文化特色。

廣東的特産有哪些食品（廣東全國聞名的6大特産）2

2.白豉油皇焗白鴿魚

白豉油皇焗白鴿魚是珠海的一道名菜。白鴿是鬥門農民對和平鴿的土稱，而白鴿魚又是鬥門漁民對白花魚的美稱。

白鴿魚生長在如鬥門五山區域這樣鹹淡水交界的江河、海灘、濕地之中，肉質鮮嫩細膩而不粗碎，味野而不含腥，自然海鮮風味十足，是海産品貴族之高貴。

廣東的特産有哪些食品（廣東全國聞名的6大特産）3

3.橋底炒辣蟹

橋底炒辣蟹是一道漢族名菜，屬于粵菜系，是珠海的特色美食。其實這道菜來源于香港的港仔灣，那裡曾經有一戶人家在橋底出售炒辣蟹。

由于他家的味道特别香美，成為香港最有名的炒辣蟹吃處，所以香港人就将這道菜稱為橋底炒辣蟹。

廣東的特産有哪些食品（廣東全國聞名的6大特産）4

4.芝士香蚝

芝士香蚝是廣東省傳統的漢族名菜，屬于粵菜系。此菜是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可見一般。把蚝連殼一起入滾水燙十秒，撈起抹幹。

鍋裡放牛油,洋蔥粒,蒜粒,炒香後加上鮮奶，芝士煮溶，放鹽調味後即成烤蚝醬。放進烤箱五分鐘即可。香氣逼人，鮮美甜嫩。

廣東的特産有哪些食品（廣東全國聞名的6大特産）5

5.鐵闆甲魚

鐵闆甲魚是廣東省珠海的一道特色美食，也是中國十大最殘忍菜之一，妙就妙在用慢火煨，讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。

鐵闆甲魚是将鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨，使甲魚肉味中都有湯的味道，鮮美無比。

廣東的特産有哪些食品（廣東全國聞名的6大特産）6

6.秘制濑尿蝦

秘制濑尿蝦是珠海的一道名吃。該菜制作講究，先把濑尿蝦背上的硬殼剪掉，在中間開一刀，釀入酒店秘制的鹹淡水蝦膠，再上一層炸粉絲，待油燒開，放入已釀好的濑尿蝦炸至金黃即可。

上菜時配以一個用面類做好的網及一樽捕魚翁雕塑，使該菜更具文化特色。

廣東的特産有哪些食品（廣東全國聞名的6大特産）7

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