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蘋果怎麼用旋風

生活 更新时间:2024-07-24 20:08:53

每到秋季就喜歡在家囤上很多蘋果,無論是用來煮蘋果湯還是做小點心都很不錯。在朋友來訪小聚的日子裡,我會做上一份旋風蘋果派。這不會花費我很多的時間,卻能收獲一份美味。吃過的朋友都覺得不錯,問我要了配方,回家自己也成功地複刻了。

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)1

今天我把這個食譜分享出來,我保證你一學就會,沒有難度。

制作旋風蘋果派,我們需要準備的材料有這些:

旋風卡仕達醬

雞蛋一隻,玉米澱粉15克,白砂糖35克,牛奶250毫升

派芯

雞蛋兩隻,白砂糖60克,牛奶100毫升,低筋面粉200克,泡打粉15克,蘋果2個

材料準備妥當,開始制作蘋果派

雞蛋,白砂糖,玉米澱粉混合均勻。

沖入250毫升牛奶混合

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)2

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)3

文火加熱不停攪拌

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)4

變粘稠以後關火

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)5

像奶油般順滑

放一邊備用先

來做主要派芯

雞蛋兩隻,加白砂糖60克

打發變成乳白色的雞蛋霜

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)6

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)7

加入牛奶100毫升混合均勻

再過篩入200克低筋面粉

加15克泡打粉

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)8

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)9

低速攪拌成順滑的面糊

兩個中等個頭的蘋果

切成薄片以後加入

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)10

拌均勻

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)11

8寸披薩盤墊油紙

把面糊全部倒進去

抹平一點點

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蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)13

卡仕達醬裝裱花袋

像畫旋風一樣擠在蘋果糊上

一共擠三輪,直到把卡仕達醬全部用完為止

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)14

預熱烤箱到180度

放在中層烤30分鐘就好

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)15

蘋果怎麼用旋風(吃旋風蘋果派最舒服了)16

旋風蘋果派,像蛋糕一樣柔軟。表層的卡仕達醬綿密絲滑,和軟嫩的熱蘋果搭配起來真是絕了。吃上一口讓人欲罷不能。

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在制作的過程中有遇到不懂的地方,随時可以給我評論留言,我看到都會及時回複您的。

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