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油菜的做法大全家常菜

生活更新时间:2024-12-03 05:50:57

油菜的做法大全家常菜?做法一材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半個，生抽1小勺、耗油1小勺，鹽1小勺做法：将材料準備好：蒜米洗淨切好；油菜清洗幹淨備用起鍋，倒油2勺火麻油然後再将蒜米倒入，爆香後再将油菜倒入翻炒翻炒至油菜變軟，然後加入生抽、耗油、鹽調味最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了，我來為大家科普一下關于油菜的做法大全家常菜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

油菜的做法大全家常菜

做法一。材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半個，生抽1小勺、耗油1小勺，鹽1小勺。做法：将材料準備好：蒜米洗淨切好；油菜清洗幹淨備用。起鍋，倒油2勺火麻油。然後再将蒜米倒入，爆香後再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜變軟，然後加入生抽、耗油、鹽調味。最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

做法二。材料：油菜400克，蝦皮5克，鹽、味精适量，黑胡椒粉少許。做法：油菜清洗，選嫩油菜切成粗絲。炒鍋上火，油七成熱後加入蝦皮，翻炒數下放入油菜，放入鹽略焖一下，出鍋前放入味精和胡椒粉。

做法三。主料：油菜350克、蝦米25克、糯米2.5克。調料：蔥花4克、濕澱粉4克、熟豬油60克、細鹽、料酒、味精各适量。做法：油菜去根洗淨，切成5 厘米長的段；蝦米用涼水淘洗幹淨，置小碗中，加沸水适量，以淹沒蝦米為度，浸泡至蝦米漲透。炒鍋置火上，放入油（50 克）燒熱，投入蔥花、糯米煸炒一下，立即倒入油菜煸炒，視油菜萎蔫時，加料酒、細鹽、蝦米及泡蝦米的水，稍煮一會兒，加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋盛入平盤即成。

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