“糧為民生之本，糧乃百價之基”，我國是人口大國，人口數量是世界人口的兩成，而耕地面積卻是世界耕地的一成，糧食産量與人口數量不成正比，稱得上是“僧多粥少”。可是您也許不知道，在2004年，世界全球性爆發“糧食危機”時，我國卻沒有受到一絲影響。我國究竟有什麼絕招呢？在該現象的背後，又會有着怎樣值得驕傲的秘密？如果您想知道，就讓小編來為您揭秘：

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2004年時，聯合國糧農組織宣布，全世界已經有37個國家爆發了糧食危機，甚至某個國家的總理還因此而下台。為了能夠應對糧食危機的可怕性後果，全世界的糧食出口大國同時宣布，将限制糧食出口的數量，并對國内糧價進行大規模的調整。

此時有讀者會疑問，糧食危機爆發的根源究竟在哪裡？難道糧食價格與數量的波動，都是人為不可控制的因素嗎？說到這裡，我們就該談談世界糧食産量與消耗的問題了。

我們都知道，糧食産量的多寡與耕地面積有着很大的關系，可是随着工業化與城鎮化的迅速提高，耕地面積必然大量減少，加上曆年來自然災害的不斷加劇、水資源短缺、人口增長等因素，糧食産量開始大規模萎縮，繼而爆發了世界性的糧食危機。

除此之外，随着石油等不可再生能源的逐漸枯竭，各國也在着手研制用糧食生産酒精，替代各種石油産品，其消耗量之巨大也是造成糧食危機的重要原因。

在世界人民都處在糧食危機恐慌之際，我國人民卻依然過着豐衣足食的生活，似乎全世界的糧食危機風暴，根本沒有在我國掀起一絲絲的波瀾。

前面我們已經說過，我國以世界不到一成的耕地，養活了世界兩成的人口數量，已經實屬不易，為何還會在糧食危機中幸免呢？難道我國有自己的絕招？沒錯，我國還真的有自己的“撒手锏”，它便是“超級水稻”。

上世紀60年代時，我國還處于糧食短缺的狀态，在農業科學家的不斷努力下，水稻開始由高杆轉變成矮杆，繼而令水稻平均畝産量提升了一個檔次。1973年時，在袁隆平的帶領下，“雜交水稻”橫空出世，讓水稻平均畝産量達到了600公斤以上，并徹底解決了我國糧食短缺的問題。

1996年，我國農業部正式啟動“超級稻計劃”，着力提高水稻産量、品質、抗病蟲害能力，為我國糧食的大量儲備提供了必要的條件。

為了不讓我國受到世界糧食危機的波及，國家也做出了很多的努力。在“兩會”之上，袁隆平發表了講話，提出《高度重視我國糧食安全問題》的發言，為我國糧食儲備做出了計劃性的方向指導。

同時我國農業部還提出，糧食産量的多少，與科技發展有着極大的關系，必須以先進的科技水平對其加以扶持。除此之外，國家還必須保證耕地面積的數量，要嚴格保護我國18億畝耕地，任何人不得随意違法占用。在此基礎上，更要大力提高農民種植糧食的積極性，推出各類惠農政策，隻有糧農得到切實的生活保證，才能讓糧食産量趨于穩定。如此“三管齊下”，糧食産量問題将不會再成為困擾我國的“問題”。

“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，如今我國糧食産量的儲備量與消耗量的比例，已經大大超越了聯合國規定的水平，同時我國也成功從“世界糧食被援助國”成功轉型為“世界糧食援助大國”，這些都是與袁隆平的“超級水稻”密不可分。如今袁隆平依然以90歲高齡的老邁之軀，奮鬥在水稻研究領域的第一線，小編相信，在這位“當代神農”的努力之下，我國糧食産量一定會更上一層樓。

文瀾海潤工作室主編文秀才，本文撰寫：特約曆史撰稿人：常山趙子蟲

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