說到花生，我們應該都不會陌生，在小學的課本上我們就學過這樣的知識，那時隻知道吃起來味道很好。

随着自己年齡的增長，後來聽說一句民諺：「常吃花生能養生，吃了花生不想葷。」大概是說花生不僅健康，而且好吃、飽足。

确實，花生含有大量的蛋白質和脂肪，特别是不飽和脂肪酸的含量很高，民間稱之為「長生果」不無道理。這又冷又燥的冬天，多吃一些，好處頗多：

1、花生的營養價值：

第一降低膽固醇，清除血管

血管分布在身體各處，需要定期的清理垃圾，我們經常吃一些高膽固醇的食物，導緻自己的血管内壁會附着一層薄薄的膽固醇。

就可以經常食用花生，花生裡面含有亞油酸，可以很好地清潔這層膽固醇，清潔和清除血管，并預防一些心血管疾病。

第二促進血管擴張

研究發現，人們每次進食之後血液中甘油三酯水平快速升高，會增加動脈血管細胞的硬化反應，限制一氧化氮的使用；而一氧化氮減少，又會限制血管的擴張程度，使血液循環不利，增加了斑塊形成的風險。

在實驗中，食用花生的人比沒有食用花生的人，其飯後血液中的甘油三酯水平低32%。可見一定量的花生有助于阻止甘油三酯快速升高，有利于血管正常擴張，不給斑塊形成提供條件。

第三維護心髒健康

花生中的不飽和脂肪（主要是Ω-6脂肪酸）、煙酸、鎂、油酸等，有利于預防斑塊形成，且有促進心髒健康的作用。

另外另外小編發現，在生活中，有許多女性朋友屬于體寒的體質，經常出現手腳冰涼的情況，不論是夏天還是冬天，手腳都沒有溫暖過，其實這是因為我們是缺血造成的，當然有些朋友天生就有身體發冷。

對于這種情況，建議你在平時吃更多的花生，對我們身體的氣血調節非常有幫助。

2、花生加紅豆同食，不出半月，血脂降了，濕氣少了，血管或許變幹淨

紅豆也是我們生活中的常見食物，有很好的補氣血，祛濕氣的效果。在生活中把花生和紅豆一起食用，特别适合血液不足的女性朋友，它可以起到排毒美容的作用。

堅持一段時間，女性朋友體内氣血充足，祛除體内濕氣，血管會越來越幹淨。

1.将花生紅豆提早用清水泡洗好。

2.再将泡洗好的紅豆、花生控水加至在電飯煲裡，選擇炖煮功能。

3.炖制好後加入冰糖調味。小貼士：

食材的用量，按人數來調整。如果早上煮，那可以選擇将食材泡制一個晚上，這樣子早上煮也可以減少一定的時間。

3、五類不适宜吃花生的人：1、痛風患者

2、胃病患者

3、有肝膽疾病的人。

4、皮膚油脂分泌旺盛、愛長痘的人。

5、已經有血栓的人。

⊙注：本文内容來源網絡如涉及醫用僅為普及中醫常識，不做為處方，如有需要請在醫生的指導下服用。

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