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香辣孜然肉醬怎麼做

生活更新时间:2024-07-01 15:54:43

香辣孜然肉醬怎麼做?原料：豬肉（三分白七分紅）、洋蔥、甜面醬、豆面醬、辣椒粉、孜然、料酒、味精，下面我們就來聊聊關于香辣孜然肉醬怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

香辣孜然肉醬怎麼做

原料：

豬肉（三分白七分紅）、洋蔥、甜面醬、豆面醬、辣椒粉、孜然、料酒、味精。

做法：

（1）洋蔥、豬肉切丁備用；

（2）起油鍋，油熱後，炒香洋蔥碎，小火炒至洋蔥碎金黃時盛出洋蔥碎和蔥油；

（3）辣椒粉和孜然放入碗中，油燒熱後，分三次澆入碗中做成紅椒孜然油；

（4）另起油鍋，油熱後，下入肉丁中火煸炒，盡量炒出肥肉中的油，至肉丁呈金黃色；

（5）烹入料酒，下入一袋甜面醬和四分之一的豆面醬，用中火翻炒；

（6）鍋内均勻起泡時，倒入炒好的蔥油、洋蔥碎和紅椒孜然油，調入味精，攪拌均勻，即可出鍋。

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