9月了。

本花10歲的表弟在這個當口患上了開學綜合症，常伴随熬夜寫作業等行為，表現出精神不振、郁郁寡歡、茶飯不思、提心吊膽等症狀。

啊，真好。

想起本花的10歲，無心做學霸，一心隻想征服學校門口各大小賣部，做班裡的美食啟蒙KOL。剛嗦完指頭上殘存的三無辣條油，又開始吃拉絲粘牙的彩條糖——當我衣兜滿滿、腮幫子鼓鼓自信滿滿地從一幹同學眼前走過，那種矚目感和自豪感，現在的美食博主又怎麼比得上。

除了小賣部，本花也總會留意電視上又新出了什麼零食廣告，記憶最深刻的當屬旺旺和上好佳兩個牌子，一個是總在魔性地擠眉弄眼的小男孩，一個是魔音穿耳般喊了無數遍的“上好佳！噢一西~”，童聲清脆，音調誇張。

于是，在某天逛超市看到鮮蝦片，腦海中又一聲“上好佳！”炸開時，本花選擇給最近撓破腦袋想選題的局座提供了一個“愛地啊”。

局座，我給你進新貨啦！

“上呀麼上好佳呀、味呀嘛味道佳！”

自帶BGM的上好佳測評來啦！進度條君說再不給他加目錄就吐血給我看：

宇宙謎題---上好佳有多少種

童年霸主---是出局還是出衆

試吃結果---懶人必看清單圖

每一次殘酷測評的背後，都有一個犧牲的探員，沒有測評就沒有殺害。

“阿花，這次測評你一定要買玉米卷啊！”

“阿花阿花，我要吃田園泡和粟米條。”

“我記得上好佳有個冰淇淋威化，好吃到爆，你得買啊！”

“上好佳是不是出過一個‘佐酒’系列啊，還有嗎現在？”

仿佛一下子打開了記憶大門，各位探員不斷回憶起以前吃過的口味，并開始憑空捏造，好像什麼味道上好佳都做過似的。問了一圈，零食是從小吃了不老少，但大家對于上好佳到底是哪兒來的品牌，卻都是一頭霧水。

上好佳，聽名字完全就是充滿期許與希冀的“國産名字”，看商标“Oishi”又像是隔壁霓虹的牌子。而實際上，各位受騙群衆，這是1993由菲律賓LIWAYWAY公司（由愛國華人施恭旗一家創立）在華投資成立的企業，以上海為立足點逐漸做成了休閑食品領域裡的大戶，成為華商500強企業之一。

另外，受騙群衆也會經常疑惑，上好佳深入人心的吉祥物“咕咕鳥”到底是什麼動物？關于它是雞、鴨、鵝還是鹦鹉，本局探員争論了1小時。

想起來也有很久沒有看過上好佳的廣告了，一來是也不怎麼看電視，二來是現在一波一波新網紅零食層出不窮，營銷手段越來越高超，而最重要的一點還有上好佳近些年來出新的頻率好像大大降低了。

不僅如此，本花原以為可以去大電商上找上好佳的旗艦店一站式采購，結果發現，上好佳“查無此人”啊，根本沒有旗艦店！！！ 又趕緊搜到官網進去看，又發現可能好幾年沒更新過，吓得本花一度以為它倒閉了。可能是比較重視線下吧，最後隻在微信服務号上找到官方購買入口，但種類很少。

▲保持着10年前的畫風的官網……

于是，本花搜遍了整個淘寶，列出了一百多種産品......而且，他們分布在大大小小N家店鋪裡，沒有一家存貨是比較齊全的，都怪它種類太，太多了啊！如果全部測評完，以後他們探員長胖的鍋都要我來背了啊！不行！強行把果汁類&糖果類的排除在外，還是剩了80多種，一咬牙一閉眼，全買下了。

但是，有非常多探員們記憶當中的美味已經停産了。局裡呼聲最高的是前面說到的冰淇淋威化，幾位探員都說那是他們吃過最好吃的威化，哭着喊着要我買給她們▼

可惜上面兩種都已經停産了，隻好回複他們“臣妾做不到”了。其餘的還有什麼愛趣宴、寶齡豆、“佐酒”系列的種種，也都找不到了。總結成一句話就是，遇到好吃的上好佳一定珍惜，不知道哪天就消失了。所以，接下來要進入的測評闆塊裡，又有哪些萬分好吃的種類可以在它下架前吃吃呢？

小孩子比較容易礙事，比如家裡正準備開一桌麻将沒空管正拿着金箍棒瞎比劃的你、比如回老家沒得玩兒你就開始扯雞毛追黃狗、比如爸媽在家工作你卻在把家弄得烏煙瘴氣……每當需要你安靜或暫時離開的時候，大人們總願意給你幾塊錢去煙紙店買點吃的，封印你躁動的神經。

大頭探員這個問題兒童，就經常因為太煩人而被支配去小超市買薯片吃，然而手裡的錢總是不夠他安靜十分鐘。也不怪他，小小一袋總是還沒吃過瘾就空了，袋子裡的渣舔得比家裡盤子都幹淨。每當這時，大頭總幻想要能像奶奶家房梁上挂着的辣椒玉米大蒜頭一樣，自己也能有成串成串吃不完的薯片就好了。結果這貨真的搞出來了，還忽悠F探員飾演村頭著名女企業家 ▼

上好佳薯片目前有兩個系列，袋裝的田園系列是切片土豆炸制，罐裝的醇脆系列則是土豆粉壓制。田園系列的口味非常多，國内不同地區可能還有當地“限定”口味（驚不驚喜意不意外？），考慮到諸位探員的體型，我們篩選了十幾種作為嘗試。另外還購得泰國進口的兩種口味薯片，一共15種，絕不客氣：

好評榜

吃芥末就是為了等着那一口恰到好處的嗆鼻，太辣人不舒服，不辣又欠欠地覺得不過瘾。上好佳的芥末味連着舌尖都有點微微麻，有一種翻白眼的爽！調味比較清新，一點點鹽味襯着，一口一口停不下來，不過也有探員覺得欠缺一點芥末的香味。

上好佳對“甜辣味”有着蜜汁迷戀，後面你還會看到非常多的甜辣味産品，不過可能确實是對這個味道有自信，探員們覺得意外地好吃，甜味辣味很均衡，吃起來蠻可口，比較重的味道也掩蓋了薯片原料的一般，讓某些探員隻想舔掉上面的粉，讓本花很想造一條“今日測評的原味薯片都是該探員舔出來的”謠言。

局子裡的各位對椒麻雞都有迷戀，大概和吃芥末一樣，都喜歡尋找刺激一點的口感。這次的椒麻雞還原度高，吃完嘴巴真的麻麻的，甩上次椒麻口味測評裡的諸位一條街。但是吃完嘴巴有一丢丢發苦，因為有點過鹹了。

差評榜

嗨呀好氣，這個味道和好評榜裡的椒麻雞味，都是新疆地區專屬的，賣家用中國郵政寄了快一周才到手裡，沒想到大盤雞不争氣啊！一部分探員覺得調料味太重，又鹹又油還沒啥大盤雞味，倒是有一股茴香味和辣椒面味。但是，仍然有一部分探員堅信這是一袋還原度奇高的大盤雞，仿佛吃到了大盤雞裡浸滿汁水的土豆塊。你們吃的到底是不是同一包啊摔！

這也是很不好買的一款，好幾家都沒有存貨，好不容易有一家有貨，還要五筒起賣，現在我知道為啥了，那麼急着脫手嗎？講道理，本花竟有點點喜愛這一款，可能與我的重口味分不開，與我在同一戰線的都覺得蒜味濃重，辣辣的很過瘾，而讨厭的探員吃出的就是酸臭。

這屆咖喱不行啊。咖喱聽了都生氣想打你，做的又厚又鹹，味道也怪。還騙我說是薯片，見過這麼厚的薯片嗎？吃起來像鍋巴，像膨化，說好的“薩瓦迪卡”味呢。

中庸榜

整體來說，上好佳薯片會偏鹹偏油，建議搭配各種無糖茶買，而且比較容易碎，本花曾抱着暴力快遞送來的一紙箱屍體殘渣哭了一下午。除了個别特色口味，其它的并沒太多驚喜，就是勝在量多便宜吧。

以鮮蝦片為首的海味膨化到底有多好吃？

“暑假的某天午後，趁着爸媽午休，偷了五塊錢去超市買大袋鮮蝦片，跑到沙堆旁邊，驕傲地和鄰居小夥伴們分享，吃完一抹嘴，把袋子埋進沙子，自信地回家。然後在新聞聯播片尾曲中，東窗事發。我爸拿着棍子逼我到牆角，天氣預報的背景音樂掩蓋了我咆哮的哭聲，最後我急中生智從他褲裆底下鑽出去逃跑，心裡想的是明天的大風車節目看不成了。”

大頭就這麼因為貪吃迎來了人生中唯一一次挨打，這些唆使他“犯罪”的魚蝦蟹味零食，也是家族龐大：

好評榜

啟蒙、經典、蝦界教父，無限回購，指頭嗦蛻皮，就是你！

先甜後辣，層次多變，比起原味的魚果更帶感，根本停不下來——尤其是L探員，參加完測評後對它一直念念不忘。這一款是新上市的，網上能買到的店非常少，而上好佳微信商城裡也隻能和其他不太看好的口味組合來買。

蝦味很重，還有一種魚露的鮮甜，加上蝦條的鹹辣，味道組合剛剛好，不過還有一部分探員覺得原味比較好吃，這個口味的甜蓋過了蝦條的鮮。

差評榜

可以說是本次測評中差評票數最多的一款了。大約在2009年前後上市，在這之前有出過一段時間的海蟹片、花蟹脆片，後來又有了這款螃蟹造型，卻沒蟹味的産品，味道也奇怪，一股子冰箱裡剩飯菜混合的味道。蟹族明顯不如蝦族魚族啊，一個領軍人物都沒有。

腥臭酸怪，“口水臭”，“尿騷味”，可以說十分有特點了。本身做得比較粗厚，令某些探員想起街邊那種老式爆米花口感。

看到青椒，本能地蠟筆小新式拒絕，鼓足勇氣嘗試之後，發現分明是徹頭徹尾的辣椒味，入嘴辣，入喉辣、回味辣、手指辣，花樣辣結束後，也就沒有太多别的感受了。

中庸榜

作為一家菲律賓發家的品牌，所以做起魚蝦蟹味的産品十分有底氣，經典口味好吃上天，但難吃起來也是不顧一切的。隻吃蝦片蝦條什麼的吧，能鮮到你感覺暢遊海洋，好像自己變身美人魚。

高能辣眼預警——

再預警——

▲組長：阿花我跟你什麼仇什麼怨……

為了表達對甜食的喜愛，本花不惜吃出8顆蛀牙以示忠誠，再看看局裡人手一口壞牙的情景，簡直是一個崇拜甜食的邪教——蛀牙是我局标志沒錯了（有沒有口腔醫院要贊助我們啊淚目）。粟米條系列應該是比較早的甜品系列，随後牛奶小餅、可可甜心、巧滋圈才開始顯山露水，直到前幾年才又推出思伴這個系列，國内外林林總總加起來也有20多種。

好評榜

粟米條系列

作為上好佳甜食的開山之作基本上沒有差評，草莓味又是其中最不會錯的味道。淡淡草莓味，雖然知道是香精味沒錯啦，但是小小一條奶油加上空氣感十足的粟米棒倒是也不會甜膩。缺點就是粟米條太容易潮了，打開幾分鐘就覺得不那麼脆了，潮掉之後像在吃海綿。

可可甜心系列

甜心脆就是國産版的可可甜心，可惜國内沒有榴蓮味道的，而且采用的包裝也不是塑封袋，不開心。榴蓮味濃郁但不令非榴蓮黨反感，很溫和，局裡各種不吃榴蓮的探員都紛紛改觀。本着食鑒局最近“好吃的零食—凍一下可能更好吃”的原則，阿花也給大家嘗了冷凍後的，果然更好吃了！

小時候很喜歡的甜膩膩味道，現在有點過了，即便如此，本着情懷大家還是給了好評，畢竟甜不要緊，冰箱裡凍過又是一條好漢。

豆沙順滑不膩，吃起來像是某種紅豆冰棍味道，用來泡牛奶應該不錯。

巧滋圈系列

口感紮實，有氣泡感。豆奶味不明顯，倒是有谷物的香，有的探員更是精确地覺得那是花生香。這樣香甜可口的味道，還是有探員描述為“泛起一股刷牆的塗料味”。

比豆奶那款味重一點，一丢丢苦味可以平衡整體，不會甜膩，吃起來好像某種張君雅小妹妹。本花還買了印尼進口幾種其他口味的巧滋圈，做得都沒有國内這幾款好。國産的還真不一定比不上進口的呀。

其他類

思伴從外觀上看一點也不像威化，倒像是沒切成片的巧滋圈或者某種谷物棒。吃起來有點玉米味道，稍微有點甜，口感很松脆，有點像長鼻王夾心卷，探員說拿來做早餐還不錯（确定？）

巧克力融化在了威化裡，微微發苦，不過仍舊是甜的，這次大家不約而同寫了“凍一下應該會很好吃”，這套路深得局心。還有探員覺得這個可以作為随身必備，餓的時候吃，低血糖頭暈眼花時可以來一根。

餅幹面包

沒想到！本花高中最不愛吃的牛奶小餅竟然在這一part拿了第一名哈哈哈......因為它純粹而堅定的奶味，讓不少人想起小時候最常吃的餅幹，牛奶味香香的，不知道為什麼就是停不下來。探員們大方地勾選好評，就是因為有餅幹有滿滿牛奶味，可它本來不就是牛奶餅幹嘛，有牛奶味是應該的啊。

香甜，奶味足，口感有點像旺仔小饅頭，多吃幾口就會上瘾。當然也有探員覺得平平無奇，不如宜家的小餅幹好吃，更甚者還質疑本花買到假貨，理由是他吃完沒有變聰明。

哦。

不知道是已經停産了還是隻有線下有賣，線上是再沒看到過，同系列還有一個綠茶味也買不到了，貌似是有一年抽檢出來菌落超标。且吃且珍惜吧，這一款芝麻餅幹倒還争氣，一副站着犧牲的大義凜然模樣，用自己的努力向世人證明着自己也曾是一塊好餅幹：芝麻味濃郁，香脆無比，又是一款令無數人回憶起童年的餅幹，現在可能是爺爺輩會喜歡的味道。不喜者則認為這是蔥味餅幹、粗糧餅幹，太甜膩。

脆脆幹幹，放久一點也不會太潮。黃油香香的，還有一點鹽奶油味，甜鹹均勻，烤的酥脆無比，基本上人人都愛。

差評榜

難得啊，隻有一人上榜，而且好評差評票數均等，愛的人多讨厭的人也多。

“壞掉的奶酪味”、“好惡心”、“一股怪味沖着天靈蓋就上來了”，調味可能有些極端，因為還有一部分探員覺得鹹甜搭配，很像印尼nabati威化的味道。

中庸榜

後半程才加入餅幹、糖果等甜食領域的上好佳，雖然沒有什麼碾壓優勢，但也還算拿捏住了一部分人的胃口吧，其實在本花看來就是甜啊哈哈哈，不過追逐甜的滋味是人類的本性，赢不了的

各位同志，頂住了，還有最後這一Part就結束了，麻煩給進度條君一點掌聲謝謝。

最後這一部分是本花才疏學淺沒法分的部分，裡面有各位從小吃到大的童年經典，有後來在超市裡混臉熟的，也有一些是本花海淘來的，不多，也就還有20多種（我仿佛聽到連吃4天的諸位探員翻白眼的聲音）。

好評榜

童年經典系列

啊，這應該是一個自帶懷舊煽情buff光環的部分。

耳邊應該開始響起熟悉而催淚的BGM，燈光也暗了，聚光燈要打在你們身上，我數“3，2，1”你們就應該沉默流淚。這一部分經典的口味，有很多都是以前上好佳主推的“一元袋”系列同款，是最早的一批膨化食品并活躍到現在。本着情懷理應都好吃，不過探員們都說吃出了不同，大概因為如今都是非油炸的了吧。

這應該是上好佳最早最早的産品了吧，不過那時沒什麼印象，隻記得以前五連包裡最不喜歡的就是這個（也有探員對于本花小時候竟然不喜歡玉米卷感到無法理解），而這次一吃大為驚豔，有種“原來你最愛的人就在身邊”的既視感。有點像烤肉加了芝士的調味，會伸着舌頭舔掉上面的粉，然後再品嘗醇香濃厚的玉米香，口感厚實嘎嘣脆，無限回購啊無限回購！

在發現玉米卷好吃之前，這才是本花的終極之愛，閉着眼都會給好評那種。非常獨特的味道但又描述不清，一點點奶甜味，一點點鹽鹹味，入口即化，玉米香超溫柔啊。

不吃洋蔥，卻喜歡洋蔥圈的味道，還原度雖然高，但沒有真洋蔥的刺眼辣鼻。不過印象裡的味道要比這個重很多，現在過淡了。

臉熟系列

還有一些和前面随便逛小超市就能買到的童年經典不一樣，這一些可能要在大一點超市才會經常看到，而且也沒有做成熟悉的“一元袋”，口味也隻能說是一般般吧。

外皮很脆，甜甜的加一點點海苔味道（有點淡），關鍵是裡面花生選得好，非常香，如果不是怕胖，一個人磕一袋是不在話下了。

味道有點像奇多，谷物香味，咬起來口感特别。有點像鍋巴，但是更松脆。唯一被诟病的是長得太像豬大腸了。

海淘系列

前面也買了不少進口的品種，不過似乎被國産的吊打，還是不合中國人口味吧，偶爾吃膩了換換後味還成。

感覺像是妙脆角的低配版，艾瑪，這一進嘴的大玉米茬子味道太熟悉了，非常天然純正的玉米味兒，阿花去北方朋友家裡吃過她在粥裡拍的大玉米餅，就是這個味道。不過對于不喜歡玉米味道的人來說肯定是一場濃縮的噩夢。還有一個芝士味的玉米角，可惜沒買到。

長得有點像田園泡，但實際味道才沒有那麼小清新，甜味重，那股沖沖的“芝士臭味”還是很好吃的，如果口感能不那麼像在咬泡沫球就好了。

差評榜

本以為童年經典系列一定是安然無恙的，結果唯一兩個差評的都出于此：

一定有很多粉絲在前來抗議的路上。現在的芝士條味道沒有小時候那麼濃郁，也就失去了舔粉的樂趣，而局裡有的是不喜歡芝士“腳臭”味道的探員，所以差評票蹭蹭上漲。

他們說“不燒烤，也不嗲”，味道淡，還有點像蝦片，所以是名不符實害了它。

中庸榜

終于吃完了啊，打嗝都是一股上好佳味，在探員此起彼伏的打嗝聲中，本花整理出本次漫長食鑒的最終推薦：

這回的推薦清單，大概是開局以來最長的吧。上好佳的口味還是做得蠻平均的，幾乎沒有清一色好評或差評，而且它家種類又炒雞多，所以每個人都能找到屬于自己最愛的哪幾款上好佳，從小吃到大，即便多年未吃，再遇到時也仍然覺得有感情。感情來自記憶，而記憶常常與吃有關。

有些是開心的：

比如記得常蹲在學校門口看畫糖人，看到入迷，直到手裡的娃娃頭開始變得黏答答；

同桌總是趁着課間溜出去買三無辣條，回到座位上舔着指頭上的辣油，潇灑分你一半；

放學後站在小攤前，花五毛一塊地買上好幾種零嘴：彩條糖、無花果、咪咪，一路熱鬧地結伴走回家......

有些不是：

比如小時奶奶偷偷給你喝了一碗雞湯，而爸爸私下訓斥你說這是給她補身體的。

爸爸又要出遠差，他給哭鬧的你塞了一把水果糖，說每天吃一顆，吃完他就回來。

回家看望獨居的外婆，她寶貝地掏出一包過期的上好佳，說沒舍得給其他孩子吃，藏起來留給你，哪怕你已經20多歲了.......

食物給予我們最大的恩賜，除了美味，還有承載回憶。

上好佳似乎是一個很傳統的企業，沒怎麼搭上網購的班車，也基本不炒作自己，但願它不要被這個時代給遺忘吧。

你和上好佳，或者其它童年零食有着怎樣的故事？歡迎評論區po出~

本文系我局綜合探員個人觀點形成，不能代表廣大消費者自身對産品的理解和個人意見，請看官老爺們理性判斷。

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