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商業版雞蛋灌餅的做法

生活 更新时间:2025-02-09 10:49:56

商業版雞蛋灌餅的做法?一、海鮮香辣醬的制作配料:,下面我們就來說一說關于商業版雞蛋灌餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

商業版雞蛋灌餅的做法(價值千元的商用雞蛋灌餅技術免費分享第五篇)1

商業版雞蛋灌餅的做法

一、海鮮香辣醬的制作配料:

辣椒油 300g

丹丹牌郭縣紅油豆瓣醬 200g

花生醬 50g

芝麻醬 50g

柱候醬(海天) 50g

海鮮醬(海天) 100g

蚝油(海天) 200g

雞精(太太樂) 10g

味精(蓮花) 10g

二、操作步驟:

1、辣椒油可以直接用上面一個辣椒油或者就是最簡單的做法,把燒熱的500g油倒入 50g辣椒面裡,然後把辣椒面過濾出來,辣度根據我們買的辣椒面的辣度或者辣椒面的多少。

2、辣椒油加熱,放入郫縣豆瓣醬(要提前用刀剁碎)炒香就可以,轉小火,加入花生醬,芝麻醬,柱候醬,海鮮醬,蚝油,雞精,味精,小火熬勻即可,如果感覺稠,就用涼開水稀釋一下。

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