大家在做甜品或是翻看國外的美食食譜時,總會遇到一個問題,就是計量單位不同。Cup tsp Tbsp,如果我們沒有這些計量工具在手邊,總是沒法準确的拿捏各個材料的用量,今天就和大家說說如何換算,也整理了一個常用的換算表,方便大家烹饪哦~杯CUP1cup=250ML 1cup=150g 1cup=8盎司 8盎司=28.3495g1盎司= 30ml1品脫=2 cups1誇脫=4 cups1加侖=16 cups
大湯匙Tbsp1Tbsp=15ML 1/2Tbsp=7.5ML小茶匙Tsp1tsp=5ML 1/2tsp=2.5ML
“面粉中筋面粉(all-purpose flour):1 cup=130g高筋面粉(bread flour):1 cup=135g全麥面粉(whole wheat flour):1 cup=128g
“黃油1 cup=227g1 tbsp=14.2g1 tsp=5g
“ 糖細砂糖1cup=180g粗砂糖1cup=200g糖粉1cup=130g
“鹽1tbsp=15g1tsp=5g
“可可粉、蛋糊粉1 cup=160g1 tbsp=10g
“泡打粉、蘇打粉1 tbsp=15g1 tsp=5g
“酵母粉1 tbsp=20g1 tsp=7g
“ 糖漿、蜂蜜1 tbsp=30g1 tsp=10g1 cup= 480g
其實cup、tsp這些計量工具是非常好用和常用的!如果喜歡做西餐和甜品的你,建議入手一套哦~你會愛上它們的。
用創意颠覆傳統廚房
Creativity Overturns Ordinary Kitchen
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