别讓這座城市沒留下你的青春，卻留下了你沒吃過的包子！

51深夜當小隊長舉着手機在床上默默的看着衆多點評哈爾濱包子的推薦時，再也壓制不住内心滿滿的餓意，一邊期盼着黎明的來到，一邊想小隊長心目中的一、二、三名包子鋪你們為啥不介紹呢？算了，實在等不了機會給你們了，可是你們不中用啊,還是小隊長起來給你扒一扒吧！诶瑞扒的準備好了，小隊長帶你去尋找失落的包子！

說起哈爾濱的包子，别說誰家最牛X，在小隊長看來你們說的那些都不咋牛X！心裡哈爾濱最最懷念的包子是“海仔”，海仔的包子不見得是最最牛X的，但在哈爾濱包子界一直流傳着關于海仔的傳說，雖然現在沒了，但小隊長堅信總有一天海仔包子會回來的！

先說說都被你們扒爛的張包鋪吧，小隊長個人認為最最吸引人的是紅燒魚籽！徐包的熏醬也是可圈可點的，白楊家的筋皮已經不能說是哈爾濱清真包子裡的翹楚，哈爾濱回民菜裡也沒誰能望其項背，開封灌湯包的牛肉幹，王牌家的三鮮馄饨其實才是他家真正的王牌！

一品彭氏家的鍋包肉和老式溜肉片也算是哈爾濱數得着的了，紅江的櫻桃肉也是值得嘗試的！

再說說單純賣包子的那些家：咬啊、牛啊、蒸啊、億啊，其實說起來都是不錯的，充饑完全夠用了，不過特意跑一趟嘗嘗那就有點差強人意了！在小隊長心目中值得跑一趟去解饞的包子裡面，通江街早市那家包子的絡繹不絕、菜藝街的大包子物美價廉、就連安松街老呂太太的家常包子都讓人能找到家的味道！說了這麼多，該出點幹貨了，小隊長排不出來哈爾濱包子TOP10，TOP8的，雖然所有哈爾濱叫得出點名堂的包子小隊長都去過，但小隊長隻能向這些勤勞的老闆緻敬，因為剛出鍋的包子都不錯！今天隻放小隊長私人珍藏的三家包子鋪，純賣包子的，排名不分前後，隻因各有千秋！

★香坊公濱路212号李家包子鋪麻辣包子★

各位吃貨，小隊長拿出李家包子不是為了證明尋找包子的道路上多麼标新立異，因為在小隊長的心目中李家一出其他家可以回避了！也别說人多多，就李家的麻辣包子也許哈爾濱别人家也模仿着做了，可唯有李家那一口咬下去飽滿的辣汁夾雜着成丸的肉餡讓人魂牽夢繞，模仿不可恥，可恥的是你們誰也沒模仿好，想吃麻辣包子這口哈爾濱隻有李家了！

★江北世紀花園世博路大娘包子鋪★

按理說哈爾濱的的老包子鋪都應該在老城區，這家大娘原來也是在安升街的後來才搬到江北的！世紀花園的小夥伴們想必是很少沒吃過他家的了！他家20多個包包子的師父一起包包子的場面在别人家是見不到的,你們江南的包子鋪誰也别不服，平平常常從早上到中午大娘家幹賣包子賣8000多，你說你還有什麼值得驕傲的！

★紅旗大街閩江路181号孫二娘生煎包★

怎麼樣？這名字霸氣不失幽默吧，别擔心二娘家不是黑店沒有人肉包，人家是做的是生煎包哦！說實話哈爾濱沒有說得過去純粹的生煎，以往小隊長饞這口了尋摸的找個借口去啞巴生煎過瘾，實在沒借口了也隻能跑到重慶路大廟後面那家上海生煎去解饞！反觀哈爾濱這些生煎……算了！不說了！都懶得說！

為啥說推崇這家生煎呢？叫得響吃得住！極具特色！皮糯而不軟，底脆而不硬，相比其他各地各家的生煎來說完全是獨具一格。

俗話說包子有肉不在褶上，包子得有餡，好不好吃皮固然重要但還是得看餡！說孫二娘的生煎包青出于藍而勝于藍都不能表現她的卓越，開山立派才能明确描述一個愛吃包子的人對孫二娘的形容！重點推薦2個餡：一是牛肉的，成丸的牛肉餡一口下去有皮有底有汁有肉，那豐富的層次感和感官刺激讓人身心愉悅還能忘記煩惱！二是酸菜肉的，開山立派說的就是酸菜肉的生煎包，酸菜選的漂亮味道還要正，用自诩為酸菜專業的三胖哥的話說：這個酸菜生煎可以多吃！上個月三胖哥連吃13個孫二娘家的生煎，小隊長當時就跪了，一個很少在外面吃帶餡的三胖哥用飯量證明自己是如何被孫二娘的生煎征服的，吃完之後三胖哥意味深長的說出一句話：原來以為隻有醫大二院食堂的酸菜包子無敵，今天總算知道了天外有天藝無止境！而小隊長每次吃的時候都默默的想此餡足以代表哈爾濱、代表黑龍江、代表東北！

寫在後面：

小隊長無數次被人問起為什麼這麼喜歡吃包子?當小隊長每次背起心愛的行囊踏上追尋包子的征程時，每次人在他鄉街頭等待包子出鍋時，每次面對失落痛苦彷徨時……總能想起小時翹着腳等姥姥揭鍋拿一個大海碗給我裝上一個大包子時的微笑，孩子記住長大後不論你走得多遠走得多辛苦碰上什麼難事……向包子賣個萌，生活就會對你微笑！包子不用太大能裝得下你的夢想就好，重要的不是什麼餡都有，而是當你想吃的時候恰巧包子就在身邊……

别說你愛吃包子，你再愛吃包子也沒小隊長癡迷！

一天三頓都能吃包子那不在話下，連手串都是包子造型的！你行嗎？

每次你以為的結束其實都剛剛開始！老規矩，讓你的留言飛起來！！！第一名小隊長請你吃包子，管夠！！！

分享美食我們不隻認真/我們是認真的可怕！

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