刺苋菜的營養價值?刺苋菜葉含甜菜堿、草酸鹽種子含脂肪油,澱粉,蛋白質,糖類還很有豐富的鈣和鐵,以及纖維素,我來為大家講解一下關于刺苋菜的營養價值?跟着小編一起來看一看吧!
刺苋菜葉含甜菜堿、草酸鹽。種子含脂肪油,澱粉,蛋白質,糖類。還很有豐富的鈣和鐵,以及纖維素。
刺苋菜葉富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌内痙攣。
同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進造血等功能。苋菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便秘。苋萊中不含草酸,所含鈣、鐵進人人體後很容易被吸收利用。
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