客家豬肝瘦肉湯的家常做法?主料:豬肝适量、二花肉适量輔料:鮮香菇2個、蔥适量、姜5片、蒜3瓣、王守義炖肉料一包、食鹽适量、生抽适量、冰糖2塊、小紅椒1個,今天小編就來聊一聊關于客家豬肝瘦肉湯的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:豬肝适量、二花肉适量。
輔料:鮮香菇2個、蔥适量、姜5片、蒜3瓣、王守義炖肉料一包、食鹽适量、生抽适量、冰糖2塊、小紅椒1個。
豬肝泡水至少一個小時去血水。
準備好調料包,蔥,姜,蒜,香菇,二花肉,冰糖,小紅椒。
豬肝切條備用,小紅椒切破。
鍋中加适量冷水,下入二花肉,姜片,蒜瓣,王守義炖料,香菇。大火煮開,小火慢炖至肉香味。
下小紅椒,豬肝,中火在炖20分鐘,加食鹽,生抽調味即可。
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