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豆角怎麼炒才好吃幹煸豆角

生活更新时间:2024-10-06 05:41:06

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豆角含有較多的蛋白質，其長勢修長，味道中平，可搭配多種菜做多樣食物。今天推薦的這道菜名幹煸豆角，食材簡單，辣椒為主要佐料，很适合冬天吃它，保證又香又暖。

豆角怎麼炒才好吃幹煸豆角（一把豆角幾個辣椒）1

豆角一把，洗淨後，切成3厘米左右的段。

豆角怎麼炒才好吃幹煸豆角（一把豆角幾個辣椒）2

花椒一把，幹紅椒一把，用水泡5分鐘。

豆角怎麼炒才好吃幹煸豆角（一把豆角幾個辣椒）3

鍋裡燒油，燒至5成熱（微微冒煙），倒入豆角。炸至豆角變青色，表皮起皺，撈出控油。

豆角怎麼炒才好吃幹煸豆角（一把豆角幾個辣椒）4

鍋裡留油，紅幹椒和花椒控去水分，倒入鍋内。開中火，煸幹紅幹椒和花椒的水分。

豆角怎麼炒才好吃幹煸豆角（一把豆角幾個辣椒）5

倒入豆角，加入适量食鹽，白糖，味精，胡椒粉，翻炒幾下。

撒入白芝麻，翻炒均勻後，就可以出鍋裝盤了。

豆角怎麼炒才好吃幹煸豆角（一把豆角幾個辣椒）6

好了，這道簡單好吃的幹煸豆角就做好了。

豆角怎麼炒才好吃幹煸豆角（一把豆角幾個辣椒）7

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