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菠菜不能和豆腐一起吃嗎

生活 更新时间:2024-11-22 15:30:16

菠菜不能和豆腐一起吃嗎?菠菜和豆腐建議不要一起吃,如果想吃的話,可以分餐吃,接下來我們就來聊聊關于菠菜不能和豆腐一起吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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菠菜不能和豆腐一起吃嗎

菠菜和豆腐建議不要一起吃,如果想吃的話,可以分餐吃。

因為豆腐主要含有一些蛋白類和大量的鈣質,菠菜主要含一些草酸,二者在一起影響豆腐裡面鈣質的吸收,生成草酸鈣容易形成結石生成不溶性的沉澱,人體無法吸收。

所以建議菠菜單獨清炒;豆腐和其他種類的蔬菜,比如蔥拌在一起服用就更好了。也可以先将菠菜放在水中焯一下,讓部分草酸溶于水,撈出來再和豆腐一起吃。

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