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海鮮燒烤用的蒜蓉醬

圖文 更新时间:2024-11-22 09:12:47

海鮮燒烤用的蒜蓉醬(烤箱版錫紙海鮮燒烤)1

By 可可本可

用料

  • 萬能燒烤蒜蓉醬:
  • 大蒜 3頭
  • 小米辣 3個
  • 蚝油 1大勺
  • 蒸魚豉油 1大勺
  • 白糖、鹽、雞精 适量
  • 清水 1大碗
  • 燒烤海鮮食材:
  • 鮮蝦 400克,
  • 花蛤 400克
  • 梭子蟹 2隻
  • 金針菇 100克
  • 粉絲 100克
  • 豆腐 100克
  • 香菜 2棵
  • 小蔥 2棵
  • 洋蔥 半個

做法步驟

海鮮燒烤用的蒜蓉醬(烤箱版錫紙海鮮燒烤)2

1、蒜蓉鮮蝦

海鮮燒烤用的蒜蓉醬(烤箱版錫紙海鮮燒烤)3

2、蒜蓉梭子蟹和豆腐

海鮮燒烤用的蒜蓉醬(烤箱版錫紙海鮮燒烤)4

3、蒜蓉金針菇

海鮮燒烤用的蒜蓉醬(烤箱版錫紙海鮮燒烤)5

4、錫紙蒜蓉小海鮮

海鮮燒烤用的蒜蓉醬(烤箱版錫紙海鮮燒烤)6

5、大蒜和小米辣用料理機打碎;鍋裡放适量食用油加熱,放入蒜末和小米辣炒香,加入蚝油、蒸魚豉油、白糖、鹽、雞精和一大碗清水,攪拌均勻,煮開就可以啦。

海鮮燒烤用的蒜蓉醬(烤箱版錫紙海鮮燒烤)7

6、粉絲用溫水泡軟,洋蔥切小塊,鮮蝦、花蛤和梭子蟹清洗處理幹淨; 準備好錫紙盒,依次放上洋蔥、粉絲、金針菇、豆腐、梭子蟹、鮮蝦和花蛤,淋上做好的燒烤蒜蓉醬;

海鮮燒烤用的蒜蓉醬(烤箱版錫紙海鮮燒烤)8

7、送入預熱好的烤箱,220度20分鐘就可以啦!

海鮮燒烤用的蒜蓉醬(烤箱版錫紙海鮮燒烤)9

8、在烤一些帶湯汁的食物時會比較擔心油漬粘到烤箱的内壁,我用的海氏i7烤箱是搪瓷内膽,不粘油污,烤盤上的油脂用廚房紙巾一擦就幹淨了,清理很方便,非常省心哦!

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