羊肉馄饨怎麼做?羊肉用水泡半個小時去除腥味後,剁成肉泥,加入白菜碎和豆腐碎,加入适量鹽,混合成肉餡,我來為大家科普一下關于羊肉馄饨怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
羊肉用水泡半個小時去除腥味後,剁成肉泥,加入白菜碎和豆腐碎,加入适量鹽,混合成肉餡。
餃子粉加入适量水,混合成較幹的面團後,放入手動壓面機裡,壓成薄片後撒上少許幹粉,切成正方形面片。
所有的面片都做好了,就可以開始包馄饨了。取一片馄饨皮,将肉餡放在餃子皮中央。
下邊半塊皮向上折上去。對折一下,将下面的兩個角折疊在一起,用力壓一下即可。
所有的馄饨做好後,放在撒了幹粉的盤子裡。燒開一鍋水,将馄饨倒入鍋中,煮至開鍋即可。
煮馄饨的時候準備湯汁,蔥花、辣椒油、鹽、米醋放入碗裡,加入煮馄饨的開水即可,将煮好的馄饨撈出來,放入湯裡即可。
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