作者:珍滋味
用料
多寶魚 1條
花生油 适量
鹽 适量
孜然碎 适量
辣椒面 适量
花椒碎 适量
蔥 适量
姜 适量
蒜 适量
幹辣椒 适量
料酒 适量
做法步驟
1、準備多寶魚一條,去内髒和腮清洗幹淨。
2、在背上切井字花刀,要切深一些。
3、腹部也切井字花刀。
4、放鹽,料酒,蔥姜幹辣椒,花椒腌制一個小時。
5、烤盤鋪上錫箔紙,刷上油,把蔥姜蒜鋪在上面。
6、把多寶魚放上去,再刷一層油。
7、烤箱200度預熱5分鐘,把多寶魚上面蓋上錫箔紙,放烤箱烤20分鐘。
8、然後把多寶魚取出,撒上孜然碎,花椒碎和辣椒面,放烤箱裡再烤制10分鐘即可。(這次烤上面不用蓋錫箔紙)
9、麻辣鮮香的烤多寶魚出爐了。
(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!