近年來，國人的健康意識不斷增強，對乳制品的需求量也穩步提升。國家統計局的數據顯示，2021年全國牛奶産量3683萬噸，同比增加了7.1%；人均奶類銷售額為14.4公斤，增長10.6%。

但是，在乳制品市場蛋糕持續增大的背景下，各個細分品類的發展卻是“有人歡喜有人憂”。以酸奶為例，入局企業和産品數量越來越多，增長幅度卻明顯放緩。據Euromonitor數據顯示，我國酸奶市場的增速從2014年的25.4%一路走低，預計今年将跌至9.2%。

我們注意到，在行業增速放緩、競争加劇，以及疫情多點爆發等不利因素之下，君樂寶簡醇酸奶一季度的銷售額卻同比翻番增長了113.8%。日前，君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華在《緻君樂寶簡醇酸奶合作夥伴的感謝信》中發布了這一消息，随即被各大媒體争相轉載，刷爆了朋友圈。

這封主題為“逆勢而上，從勝利走向更大勝利”的信中，還透露了哪些信息？在酸奶行業整體增長遇阻之際，為什麼簡醇能逆勢大漲？針對這款戰略産品，君樂寶未來還有哪些規劃？

将行業“重做一遍”

簡醇領跑“零添加蔗糖酸奶”賽道

在感謝信的開頭，魏立華就向外界公布了君樂寶簡醇的最新成績：一季度銷售額同比增長了113.8%，市場優勢進一步擴大。他言簡意赅地提到了君樂寶乳業集團的科研力和創新力，并簡要回顧了簡醇酸奶的成長曆程。通過文中“重磅新品”、“重點打造的核心品項”等用詞，可以感受到他對簡醇的認可、肯定和期待。

君樂寶成立于1995年，酸奶一直是其核心主業。成立二十多年來，企業傾注了很大精力洞察市場變化和消費需求，先後推出了紅棗酸奶、“純享”無添加酸奶等備受市場歡迎的明星産品。

面對互聯網浪潮的湧起、新消費疊代的沖擊、消費場景和理念的升級，每個細分行業都在不斷突破既有品類、品牌和渠道，謀求“重做一遍”。特别是對于酸奶行業而言，整體增速放緩、消費分級和線上渠道崛起等因素，倒逼着企業努力尋找新的機會點，為自身和合作夥伴找到發展的新方向和新動能。而找到細分賽道，精準鎖定目标受衆，滿足其特定需求，無疑是一個好思路。

有專家表示，産業互聯網時代，所有的行業都值得重做一遍。2017年，在大健康風潮之下，關注到消費者“控糖”意識的增強，君樂寶厚積薄發，精準聚焦“零添加蔗糖酸奶”賽道，創新推出了簡醇酸奶。事實證明，此舉極具前瞻性眼光，堪稱酸奶行業“重做一遍”的典型案例。據益普索Ipsos發布的《2020中國成人健康管理白皮書》顯示，25-35歲的受訪者中，有34%認為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾。消費者在飲食上更加注重高品質、減糖健康、零添加蔗糖的産品。

近幾年在健康、減糖風潮的推動下，市場上的“零添加蔗糖”産品越來越多。但是簡醇已經擁有了先發優勢，并憑借優良的産品品質、清晰的市場定位、密集的銷售網絡和君樂寶集團強大的品牌背書，在自己開辟的“零添加蔗糖酸奶”賽道上持續領跑，吸引了大批的忠實消費者。對于衆多年輕人而言，簡醇成為上班路上、午休階段、下午茶時間、減肥期、加班時的标配，“簡醇=高品質酸奶”已經牢牢占據了他們的心智。

2020年12月，簡醇酸奶品牌煥新升級，以“怕蔗糖，喝簡醇”的品牌主張，傳遞“輕松無負擔”的全新生活理念，開啟了新一輪的高速增長。2021年，簡醇酸奶賣出超過14億盒（杯、袋），銷量增長200%；2022年一季度銷售額同比翻番增長113.8%，市場優勢進一步擴大。

持續增強核心競争力

成就簡醇逆勢增長

在各種不利因素下，簡醇零添加蔗糖酸奶是如何實現逆襲增長的？我們認為，除了未雨綢缪，洞察消費需求，推出創新産品、搶占趨勢性賽道之外，也離不開君樂寶集團為簡醇打造的産品硬實力、品牌傳播力，以及與全國各地合作夥伴聯手鑄就的渠道和終端競争力。這些都是簡醇能夠成功将傳統酸奶品類“重做一遍”，成為高品質酸奶典型代表的重要原因。

産品硬實力

簡醇酸奶成績背後，是君樂寶集團的行業深耕和持續創新。調研數據顯示，目前在低溫酸奶領域，君樂寶的市場占有率穩居全國第三位。

魏立華在感謝信裡特别提到：君樂寶将科技研發作為發展的首要因素，在菌種研究、産品開發、工藝技術、質量管理等方面積累了較強的實力。

值得關注的是君樂寶全球開創了“全産業鍊一體化”模式，将牧草種植、奶牛養殖、生産加工等各個關鍵環節實現自有可控，确保産品的安全、放心。同時，在業内率先構建“五個世界級”模式，用世界級水平的研發、世界級先進的牧場、世界級領先的工廠、世界級一流的供應商和世界級的食品安全管理體系，打造産品的世界級品質。

君樂寶還是最早開展自有菌株研究的企業之一，擁有1000餘株乳酸菌的菌種庫，研發的具有自主知識産權副幹酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶發酵劑，成功打破了國外壟斷。

随着總投資5億元的君樂寶奶業創新研究院投入使用，研發能力進一步提升，全面支撐産品創新需求。2022年3月，簡醇全系9款産品獲得低GI食品真實品質認證（FA認證）證書，為簡醇零蔗糖酸奶增加了強有力的專業背書。簡醇是目前國内首款得到低GI食品FA認證的全産品系列酸奶産品，其“0添加蔗糖酸奶品類”的頭部地位進一步被夯實。

品牌傳播力

作為君樂寶集團的核心品項，簡醇自面世以來，就一直注重增強與目标消費者之間的互動與黏性，在傳播自身品牌的同時，也推動了“零添加蔗糖酸奶”細分品類的發展。

2021年年底，簡醇入選央視品牌強國工程。這是國家級媒體平台對簡醇品牌地位和品牌價值的充分肯定。同時，簡醇持續冠名熱門綜藝、網絡大劇等，不斷擴充年輕人群覆蓋，更年輕、更積極的品牌形象深入人心。

2022年春節期間，簡醇冠名《新春喜劇之夜》，為全球華人送上新春祝福；近期簡醇冠名的綜藝節目《聲生不息》即将播出，開啟港樂高能時刻。

4月，簡醇官宣周筆暢為“無負擔唱響官”，緻力于推動更多消費者開啟“輕松無負擔”的生活方式。

除此之外，君樂寶還借勢新媒體矩陣重磅打造品牌和産品，現在簡醇零添加蔗糖酸奶已經成為了“網紅”。在小紅書等平台，簡醇的時尚食法就有數萬名分享者，赢得了大批消費者種草。

魏立華表示，未來公司将進一步加大資源投入，保持重點市場宣傳音量第一，加大重點城市戶外媒體滲透，确保簡醇酸奶市占率持續提升。君樂寶繼續将簡醇做大做強的信心和決心由此可見一斑。

渠道和終端競争力

“這是我們和所有合作夥伴共同努力的結果，在此我代表君樂寶集團向您緻以誠摯的感謝！”魏立華在感謝信的開頭，就表示簡醇能夠取得逆勢增長的好成績，與包括經銷商在内的廣大合作夥伴的支持密不可分，正是經銷商的共同努力，成就了簡醇強大的渠道和終端競争力。以春節期間君樂寶圍繞簡單醇美中國年，開展的健康簡醇帶回家主題推廣活動為例，線上與多多買菜深度合作超級品牌日，線下全渠道發力開啟營銷宣傳。數據顯示，春節期間簡醇春節促銷推廣達61108場，商超、通路形象店打造18831個。

對君樂寶的經銷商體系進行分析，不難看出這家擁有27年發展曆史的乳業集團，絕大部分的合作夥伴都是傳統經銷商。近兩年來，面對疫情、電商分流等因素，他們的處境日益艱難。我們了解到，在這方面君樂寶始終與經銷攜手共渡難關。一方面，提高産品品質，夯實高端定位，推出一些無憂經營政策，給予經銷商更大保障。另一面，憑借強大産業力量，降低“邊際成本”，讓消費者感受貨真價實的同時，減輕渠道壓力，為渠道增加收益。

2022年，君樂寶提出了“聚焦簡醇，開點增陳，春季攻勢，不可阻擋”的16字方針，提升鋪市，擴大市場，為進一步擴大簡醇的市場優勢奠定了紮實基礎。

結語

作為重點打造的核心品項，君樂寶對簡醇酸奶有着清晰的定位和市場規劃，而簡醇的表現也不負所望。第三方數據顯示，在無糖酸奶領域，君樂寶市占率達43.8%，其中91%來自簡醇；低溫無糖酸奶領域，君樂寶市占率46%，其中90%來自簡醇。相信在君樂寶走向“低溫酸奶第一品牌”的道路上，簡醇将發揮越來越重要的作用。

2021年，君樂寶乳業集團已經跨過年銷售額200億的門檻。新的起點意味着更多的責任與擔當，期待君樂寶能夠“百尺竿頭更進一步”，推出更多像簡醇這樣的優質産品，為保障國人的營養健康蓄力，進一步帶動行業高質量發展，推動中國奶業振興，“從勝利走向新的更大勝利！”

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