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橘子皮曬幹了就是陳皮嗎

生活更新时间:2024-07-17 04:00:53

陳皮，能入藥、能泡茶，價值頗高，在民間素來有“一兩陳皮一兩金”的說法，十分的受到人們的喜愛。

可是由于去藥店買草藥過于麻煩，加之不同年份的陳皮之間價格相差過大，因此不少人都動了自制陳皮的想法。

橘子皮曬幹了就是陳皮嗎（橘子皮曬幹就是陳皮了嗎）1

直接把吃剩的橘子皮收集起來，再拿到太陽下去晾曬，以求做到既經濟又節省的養生方式。

但是這麼做真的可行嗎？家中的橘子皮拿到太陽下去曬曬真的就能當陳皮來使用嗎？

在這裡可以明确告訴大家的是：不能！

陳皮雖然是曬幹的橘子皮，但并不是所有曬幹的橘子皮都可以當做陳皮來使用的！

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首先，制作陳皮時，必須要選用成熟的橘子的橘皮來進行。

且工藝較為複雜，根據《中國藥典》，陳皮的炮制方法是：除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，陰幹，非是直接曬制可以制成的。

其次，橘皮入藥以陳久者為良，它的存放年限至少要達到3年以上才可以。

因此被叫做陳皮，且其貯藏的時間越長通常藥效就會越好。

橘子皮曬幹了就是陳皮嗎（橘子皮曬幹就是陳皮了嗎）3

再次，家中自制的陳皮可能會有農藥殘留，也可能會在曬制的過程中産生腐爛、黴變的情況，極有可能會給身體帶來較大的影響。

所以對于陳皮來說，建議還是去藥店購買比較好。

橘子皮曬幹了就是陳皮嗎（橘子皮曬幹就是陳皮了嗎）4

策劃依依

文案小智

主持康康

醫學審核 李劍

河南省腫瘤醫院胃腸外科副主任醫師

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