自己做的粽子一般是當天做當天吃，如果是放冰箱冷藏室不要超過三天；放冰凍室不要超過一個星期。

如果是像粽子這種東西，相對于其他蔬果這些食物保質期還是久一點的。想提前做好的話，一般放在冷藏室不要超過三天。

超過三天的話最好是能冰凍起來，當然冰凍的時間也不要超過1個星期。

1、可以冷凍

粽子是屬于熟食的一種，其放于常溫下保存的時候，保質期隻有幾天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的話，也隻是能暫時的延長一點保存的時間，如果短期内不能将粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷凍保存的。

2、保存時間

将煮熟了沒吃完的粽子放于冰箱的冷凍室中保存的時候，可以保存2個星期，不能更久了，2個星期之内需要吃完。如果是速凍粽子，則應該放于冰箱零下18℃的冷凍層中保存，可以保存3個月之久。

溫馨提示：

由于夏天氣溫高、濕度大，适合各種微生物的生長繁殖，煮熟的粽子在常溫下保存兩個小時後即容易變質。如果吃了變質的粽子，容易造成痢疾、腸胃炎等疾病。

煮熟的粽子怎麼保存

端午期間天氣炎熱悶濕，溫度偏高，新鮮粽若是存放在不透氣的包裝袋内，極易發黴變質。

1、所以最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮粽子，并且不要紮緊袋口，一定要盡快加熱食用。

2、暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風幹燥處，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏狀态下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裡可以保存更長的時間。

3、也可以将粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮着一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣保存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。

4、還有一種烘幹法是如今較為常用的一種辦法。就是将粽子放入鐵鍋中，以小火烘幹其粽葉上的水分，使得粽子保持幹燥。在高溫的烘烤下，粽葉的香氣滲透進粽子中，輕輕一剖開粽葉，發現粽子米粒在高溫烘烤下，不似剛出鍋時粘糯，更加顆粒鮮明，咬上一口，黏粘着粽葉香氣的米粒更加可口有嚼勁。

自己做的粽子能放多久?粽子是屬于熟食的一種，其放于常溫下保存的時候，保質期隻有幾天到一周之内。自己做的粽子一般是當天做當天吃，如果是放冰箱冷藏室不要超過三天；放冰凍室不要超過一個星期。

粽子要怎麼安全食用

1、如果在超市中購買的是真空包裝的粽子話，是不需要放在冰箱的冷凍室中保存的，隻需要放于常溫下保存就好。

2、另外，雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低，也可以将粽子保存一段較長的時間，但是粽子不适合放于冰箱的冷凍層中長期的保存，應該盡快的将粽子吃掉。

3、而放于冰箱冷凍層保存的粽子，如果有異味或者是有黴，則是變質的粽子，不能再食用了。

4、如果粽子還沒變質的話，如果是熟了的粽子，則需要加熱透了才能食用。

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