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茉莉花茶怎麼沖泡

生活更新时间:2025-02-03 06:12:24

茉莉花茶怎麼沖泡?用蓋碗沖泡茉莉花茶，主要是因為瓷器對比紫砂壺而言，能更好地激發花香，又不會吸附茶香蓋碗，可以很好的展現茉莉花茶的鮮靈香味取茶4克，大約占五分之一蓋碗大小水溫控制在90℃左右，洗茶一次然後，開始第一道茶的沖泡，接下來我們就來聊聊關于茉莉花茶怎麼沖泡?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茉莉花茶怎麼沖泡

用蓋碗沖泡茉莉花茶，主要是因為瓷器對比紫砂壺而言，能更好地激發花香，又不會吸附茶香。蓋碗，可以很好的展現茉莉花茶的鮮靈香味。取茶4克，大約占五分之一蓋碗大小。水溫控制在90℃左右，洗茶一次。然後，開始第一道茶的沖泡。

第一道茶，掌櫃建議浸泡30秒。因為這一次，我們采用的茶胚是全芽頭制成的銀針，第一道浸泡時間長一點更有利于茶芽的内含物質析出。

此後，二三四五道茶湯可以依據15S、20S、30S、45S的時長進行沖泡。當然也可以根據自己的口感喜好，對茶湯的濃度進行時間上的調整。

雖然這一期的茉莉花茶隻是做了五窨，但我們也是在窨制上下足了工夫。花香入骨，香不奪茶本味，因而六泡之後仍有花香餘韻。

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