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速凍牛扒和什麼炒最好吃

生活 更新时间:2025-01-25 09:26:38

蔥油能做許多東西,可以做蔥油餅、蔥油拌面、蔥油雞,很多美食加了蔥油之後,很香很美味。你還不知道吧,餃子裡面也可以加蔥油,餃子裡面加蔥油香氣四溢,吃了還想吃。牛運霞水餃的餃子有一股蔥香味,沒有蔥臭味,就是因為添加了蔥油哦!

速凍牛扒和什麼炒最好吃(熬出來的蔥油總是發黑發苦)1

平時自己在家也可以多做一些,用來煮面或者包餃子。汪涵在天天向上靠着蔥油拌面吸粉無數,很多小夥伴和明星都愛上了蔥油拌面。小編的許多粉絲會問我,蔥油怎麼做,今天牛運霞水餃就給大家更一下蔥油的做法。

速凍牛扒和什麼炒最好吃(熬出來的蔥油總是發黑發苦)2

蔥油發苦,熬糊了怎麼回事?有人在熬蔥油的時候出現了很多問題,不管怎麼樣就是熬不出香噴噴的蔥油。其實是你火候沒有掌握好,大火很容易就會把蔥熬黑了,蔥都被碳化了,那蔥肯定又苦又難聞了。下面就讓牛姐教你詳細蔥油做法步驟,有需要收藏起來。

速凍牛扒和什麼炒最好吃(熬出來的蔥油總是發黑發苦)3

  1. 首先準備大蔥300g 切絲,洋蔥200g切片,生姜100g切片放一旁備用
  2. 然後鍋内加入花生油250g,大豆油250g,油溫燒至八成熱之後,先下入姜片
  3. 熬到姜片發黃卷邊,少量多次加入洋蔥,蔥絲最後加,全程小火慢熬
  4. 牛姐提醒大家下入材料的順序千萬别弄錯了,因為每個東西耐炸的程度不一樣。炸到蔥花呈現出焦褐色,關火降溫,最後把廢渣撈出來,這樣一碗好吃又萬能的蔥油就做好啦!
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