一、選擇在沒有病菌和“三廢”污染、地勢較高、排水良好、向陽背風、遠離城鎮和農舍的地方建鴿場。鴿舍要幹燥清潔，空氣流通清新，光照良好，土木結構的鴿舍最好。
二、青年鴿宜采用網上平養。用這種方式飼養要有充分的活動場地，可使鴿子的糞便、雜物與鴿活動場地隔離，減少疾病發生率。配好對的種鴿和處于哺育期的産鴿，采取３層籠養為好。用無公害糧食産區的玉米、高粱、豌豆、小麥等原料來配制飼料喂肉鴿，可增強鴿肉的天然口感和品質。其中青年鴿的飼料配方中應增加玉米等谷物并摻入定量的益富源動物食用菌液，産鴿飼料中應含有足夠的粗蛋白質。飼養員可根據乳鴿的多少來确定每天供給産鴿多少飼料，以産鴿吃飽并将乳鴿喂飽為原則。保健砂是肉鴿不可缺少的飼料添加劑。保健砂要現配現用，将粗砂、貝殼粉、骨粉、紅泥等先混好後（１次配３-４天的量），再将用量少、易氧化、易潮解的配料，在喂前與配好的保健砂混合在一起。盛放保健砂的容器要選用陶瓷或塑料制品，不要用金屬容器。飲水供水要保證幹淨無污染，飲用水中也每天定時定量添加益富源動物食用菌液。防治病害，添加飲水器的設置應考慮衛生需要，避免羽毛和糞便落入水中。給鴿子定期洗浴，網上平養的青年鴿，利用盆浴的方式洗浴，水中可添加稀釋的菌液每15天洗１次。籠養的産鴿采用噴霧器噴水的方式洗浴，每20天洗１次
三、為确保肉鴿無污染、無殘毒，最好不用或盡量少用化學藥品，并做到自繁自養；引進種鴿必須經過嚴格檢疫和隔離觀察；養鴿場不能混養其它家禽家畜；飼養員應身體健康，且經消毒室消毒後才能進入養殖區；注意搞好清潔衛生和定期消毒，如經常清掃鴿舍，清洗并消毒料槽、飲水器、保健砂杯等用品，用益生菌除臭菌液對鴿舍進行噴霧消毒，用生石灰鋪撒地面消毒；如發現病鴿，要及時進行隔離，防治病鴿必須嚴格按農業部發布的《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》執行。
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