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怎樣做太湖白蝦

生活更新时间:2024-08-14 15:08:08

怎樣做太湖白蝦?太湖白蝦400克，購買時注意别買不新鮮的，特别是爛的因為太湖白蝦的個頭很細，裡面夾着不少水草之類的雜物，所以要挑選幹淨，我來為大家科普一下關于怎樣做太湖白蝦?以下内容希望對你有幫助!

怎樣做太湖白蝦

太湖白蝦400克，購買時注意别買不新鮮的，特别是爛的。因為太湖白蝦的個頭很細，裡面夾着不少水草之類的雜物，所以要挑選幹淨。

鐵鍋裡放水，加入适量的鹽、生姜、香蔥。注意：水水要太多，太多了，蝦味就淡了。将水燒開。

大火燒開水後，倒入洗淨的太湖白蝦，繼續用大火煮開。滾後再燒半分鐘即可。注意：太湖白蝦很容易熟，所以時間不要太長，以免蝦肉裡的水分燒幹。

關火出鍋，盛到盤子裡面，點綴些香菜；在小碟子倒入一點香醋，醮着吃。太湖白蝦肉很嫩，而且很好看，主要是很甜。

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