的确，如果某些人長時間的從事某項工作或者長年累月的從事某項活動，勞動工具在他們手中自然會推陳出新，濟南的市民也不例外。

生活在泉城，則免不了要去拎兩桶泉水來泡茶或燒飯，這種行為的邏輯類似一方水土養育一方人，模糊而堅實。

顯然，有些人到泉邊取水講求樂趣，水不在多少，而有些人就講求實在，要夠喝才好。

久而久之，勞動工具創新就出現在濟南市民取水的活動中，其中最顯眼的莫過于把手上栓條繩的燒水壺。

雨水豐厚的季節，黑虎泉三顆虎頭顯得尤為神氣，咕嘟咕嘟的朝面前的方形水池裡豪吐。雖然池子裡的水是由老虎嘴裡吐出來的，但在講究的人看來，吐到池子裡的水和剛從老虎嘴裡出來還沒到池子裡的水是有莫大區别的，于是，為了改進取水技術，方便快捷的取到老虎嘴裡剛吐出來的新鮮泉水，一條繩子和一把舊水壺就走到了一起。

看那取水的老者，雖身形清瘦，但取起水來如庖丁解牛，遊刃有餘，不論是方位還是力道，都不拖泥帶水。

當然，技術革新不外乎兩條道路，要麼自己攻關，要麼外部引進。

其他取水領域适用的取水方式可以而且應當被用來取黑虎泉水。否則，同為泉城人，有些人，比如擁有把手栓繩的取水工具的人單位時間内取水就多，而另外的人取水就少，或者取不到來自老虎嘴裡尚未落地的水，有失公允。

此時，有為政府沿着群衆路線走到了黑虎泉邊，然後幾個定時出水的水龍頭就出現了。

就這樣，泉城人民走技術引進的道路，把廣泛用在自來水行業的水龍頭引入到黑虎泉供水，有效緩和了群衆日益增長的取水要求同落後的取水設置之間的矛盾。

作為泉城，人們通過技術創新和技術引進，有效解決了群衆吃泉水難的問題。那麼作為串兒都，濟南人民是如何在勞動工具的創新路上扮演弄潮兒角色的呢？

濟南烤串兒行業的工具創新延續了中國餐飲界創新的傳統，重烹煮工具輕刀具創新。

不論大串、小串，紅腰、白腰，還是是馬步魚、多春魚，其加工過程中廚師手裡的一把切菜刀沒有變，變了的是在大烤爐的基礎上串兒都的勞動人民又發展出了更加個性化的小爐自助燒烤。

小爐自助燒烤的出現，意義深遠，既響應了高層号召，實現了“個性化定制，柔性化生産”，又在烤串兒人和吃串兒人之間架起了一座溝通的橋梁，實現了互聯互通。而且，這種體驗式消費的方式也越來越多的受到業界和學界的追捧。

除了個性化的小烤爐，長方形不鏽鋼鐵盤外套一個大号方便袋也是烤串兒界的創新，而且推廣速度極快。

長方形鐵盤在烤串兒界走俏，一是因為材質，相比瓷盤，鐵盤不僅柔韌性好而且不易碎；二是氣質，接地氣的外觀設計跟烤串兒簽子天生一對；三是尺寸，一般的瓷盤放些小串兒尚可，如果換成大串兒，就吃不消了。

如果隻是長方形鐵盤，并未走到餐具創新的前沿，鐵盤上面一定要套一個大号方便袋，然後順時針或者逆時針擰上幾圈，使方便袋和鐵盤完美貼合在一起，在烤串兒攤兒老闆看來，這種餐具經濟、實用，在客人們看來，則方便、衛生。

長時間的勞動實踐帶來工具革新，取水和烤串兒文化就這樣被這些物質載體生動形象的表現出來了。（文中圖片來自網絡）

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