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六種被過度吹捧的茶

生活 更新时间:2024-07-24 19:16:58

法淳

過了十五,感覺年味淡了很多,寒潮卻是一陣接一陣地襲來,沒有什麼比在寒冷天氣裡喝一杯暖乎乎的茶來的更舒服了,如果有,那就是喝兩杯。

這兩天陸續收到兩位茶友寄來的茶,說是别人送的,有些拿不準茶好不好,所以讓我幫忙品鑒一下。

寄來的茶,有兩款:一款是大紅袍,一款是鴨屎香單叢。

喝了這兩款茶之後,我覺得有些後悔了。

為什麼呢?

且聽我慢慢道來。

六種被過度吹捧的茶(喝了别人寄來的兩款茶之後)1

先說說大紅袍吧。

到手一看,給我寄了兩泡茶的份量,每泡是八克的獨立小包裝。

包裝上面赫然印着“正岩大紅袍”五個大字。

老實說,看到這幾個字,我就不想喝了。

為什麼呢?

就像西湖獅峰山出品的龍井不會在自己的包裝上寫“正宗西湖龍井”來彰顯自己的身份一樣,大紅袍自從商業化之後,武夷山三十六峰、九十九名岩,一般具體每個岩出品的大紅袍,都會标明自己的具體出産地,而不是籠統地在産品包裝上自稱為正岩大紅袍。

一看這包裝就很李鬼啊。

不過既然别人說希望品鑒,那就喝呗。

後來才知道,還是我太小看了奸商的奸詐。

打開包裝之後,茶的幹香不明顯,茶葉也以老梗居多,甚至連茶毫都較少,看到這裡眉頭開始皺起來了。

話不多說,投茶五克,120ml蓋碗伺候,一百度沸水走起。

沖泡之後,茶湯顔色呈不自然地酽紅色,舔了一口,果不其然,滿嘴的香精味。

這茶沒法喝,看了看葉底,都是不規則形狀的茶葉和茶梗,估計是用外山(武夷山以外的區域)的劣質茶加上香精炮制出來的茶葉。

這茶還生怕自己的身份暴露的不夠明顯,還在包裝上畫蛇添足地注明“正岩大紅袍”,如果大紅袍真的那麼難喝,喝完之後滿嘴揮之不去的香精味,估計也就沒有那麼高的名氣了。

如果這樣的茶也配稱大紅袍,連武夷山的半岩大紅袍都會哭暈在廁所的吧。

老實說,就算是廈門茶葉進出口公司屬下品牌海堤茶葉出産的口糧級别的低價大紅袍,也要比這茶強很多啊。

六種被過度吹捧的茶(喝了别人寄來的兩款茶之後)2

再來說說鴨屎香。

鴨屎香給我寄了一兩左右,用密封袋包裝。

據說原本是用鐵罐裝的,包裝還很豪華霸氣的那種。

我問他有沒有注明産地之類的信息,他說包裝盒上沒有任何信息。

我一聽:好嘛,又是一天坑啊。

一般單叢都會注明出産的廠家或者産地信息、焙火如何之類的說明。這種三無産品,大概率是又被黑了。

看看幹茶,好家夥,又是一堆茶梗,幾乎看不到嫩芽,更不要說茶毫了。

輕輕聞一下,有茶香,但是不明顯,但是更多的是不自然地香精氣息。

這大概率也是黑心茶了。

要知道,單叢可是被譽為可以喝的香水,可見它的香氣有多麼高揚,就算是幹茶,香氣也會很明顯的。

像這樣茶香不明顯的茶,大概率也是香精茶了。

六種被過度吹捧的茶(喝了别人寄來的兩款茶之後)3

八克茶,150ml蓋碗,一百度沸水沖泡。

茶香出來的瞬間,這茶幾乎就可以抛棄了。

為什麼呢?一陣不自然的香氣升騰而起,讓人感覺不太舒服,沒有單叢茶的高揚的花香。茶湯顔色也是偏淡,呈淺黃白色,淡的讓人懷疑它是否真的是單叢。

要知道,就算是輕焙火的單叢茶,茶湯再淡,初泡時也會呈現橙黃色或者明黃色,淺到幾乎看不出,那是十多二十泡以後才會出現的茶湯顔色。

輕抿一口,滿嘴香精味,久久揮之不去,這得放了多少香精,才抿一口就難受的不行啊。

一句話總結,我後悔喝這兩款茶了。

那麼在最後,我要問的是:請問,我要告訴寄茶過來的人真相嗎?

我太難了。

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