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減肥中能不能吃荞麥面

健康 更新时间:2024-09-16 23:37:02

很多小夥伴喜歡吃面食,普通的面條、饅頭、包子、餅基本上是精碳水做成升糖指數高,熱量高容易轉化為脂肪,不利于減肥。

荞麥面

減肥中能不能吃荞麥面(為什麼減肥要吃荞麥面)1

荞麥

荞麥面富含膳食纖維和植物蛋白,有18種氨基酸,營養價值非常高,賴氨酸的含量是大米的2.7倍,荞麥除了低脂肪外還有降膽固醇,降血脂的優勢,荞麥面中的B族維生素可以促進身體的感謝,提升脂肪的燃燒效率。

荞麥面de做法

今天做個荞麥面的中式經典滋味過個瘾,做法相當簡單,搭配的料汁也不用太多,荞麥面吃的就是那股濃厚卻又帶點清爽的荞麥香,輔料太多反而蓋過了主角的風頭,配菜選了味道最淡的雞肉,豐富了口感卻又不顯得宣兵奪主。

麻辣荞麥面的制作

減肥中能不能吃荞麥面(為什麼減肥要吃荞麥面)2

準備食材

荞麥面、雞胸肉、熟花生、黃瓜、小蔥、姜片、蒜瓣、生抽、鹽、辣椒油、花椒油、芝麻油;

第一步

準備一鍋清水,放入蔥段、姜片、1小勺鹽,再放入雞胸大火煮開,轉中小火煮20分鐘,煮的過程中會有少量浮沫需要撈幹淨;

第二步

煮雞胸的時候把蒜全部切成碎末,雞胸煮好以後撈出來,煮雞胸的湯也留着,取兩個叉子把雞胸撕成絲;

第三步

比手撕要方便許多,2-3分鐘就能把整塊雞胸撕好,另起一鍋沸水,放入荞麥面煮熟,面條熟透後撈出,浸泡到冰水裡過一下;

第四步

防止面條粘連,面條也更筋道,把之前煮雞胸的湯淋在面條上,加入1大勺生抽、2克鹽、一點點花椒油,再放上蒜末、黃瓜絲、雞絲,淋上辣椒油,最後再來點花生碎即可。

0脂肪不怕胖

減肥中能不能吃荞麥面(為什麼減肥要吃荞麥面)3

減肥中能不能吃荞麥面(為什麼減肥要吃荞麥面)4

減肥中能不能吃荞麥面(為什麼減肥要吃荞麥面)5

特點

粗糧原色原香,不添加香精

健康美味吃法,方便易食、随心搭配

橫掃饑餓,是表現優秀的低脂主食,安心代餐無負擔

減肥中能不能吃荞麥面(為什麼減肥要吃荞麥面)6

面條過冰水之後韌性更佳,荞麥的香氣跟料汁也融合得正好,在口中微微暈開回味悠長,絕妙口感搭上酸辣爽口的調味,再沒胃口也得拜倒在這一碗簡單又不簡單的滋味裡,關鍵是用的荞麥面,放開了吃都不用擔心長肉。

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