菜心要不要焯水-tft每日頭條

菜心要不要焯水

生活更新时间:2024-10-13 10:02:33

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）1

朝九晚五，能踏踏實實的在家吃飯，哪怕簡簡單單，也是一種幸福。

By 花青柔懿【豆果美食官方認證達人】

用料

菜心 250克
大蔥 30克
生抽适量
蒸魚豉油适量
食用油适量
鹽适量
清水适量

做法步驟

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）2

1、将菜心去掉老葉，清洗幹淨；

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）3

2、鍋中加入清水，放入一點點鹽，燒開；

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）4

3、燒水過程中将大蔥切細絲備用；

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）5

4、水開後，放入菜心，焯熟；

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）6

5、焯熟的菜心控幹水分，裝盤；

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）7

6、把蔥絲擺在菜心上面，并淋适量的生抽和蒸魚豉油；

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）8

7、取一隻小鍋，加入适量食用油，燒熱；

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）9

8、迅速淋在蔥絲上；

菜心要不要焯水（白灼菜心的做法）10

9、簡單又好吃，而且不油膩的。

小貼士

1、焯菜的時候，水裡加入一點點的鹽，可以保持菜的綠色； 2、判斷油溫，可以往油鍋中加入一根蔥絲，當蔥絲變成焦黃色，油溫就可以了； 3、超市有賣白灼汁的，可以替代生抽和蒸魚豉油。

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