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陝南傳統飲品

民俗 更新时间:2024-07-23 21:21:44

2018年我被派到我們公司下遊的藥廠,主要是監管的作用。也不是常去,一周時間去一次即可。

廠子子西安,可以開公司配的車,也可以開自己的,她跟我在一個城市,她藥廠裡一個車間的班長。

所以有時候去那邊,我也會提前告訴她一聲,可以開車帶上她。

下午下班的時候,她可以跟我一起回到我們的城市。

她叫劉紫娟,是陝西山陽縣的,和老公出來打拼二十年,也算是在鹹陽安家。

兩個兒子一套房子,雖然很累,卻也很幸福。

或許是經常拉她的原因,所以我們彼此聊天也很肆無忌憚。

她的家鄉山陽縣,經過這些年是發展,交通等基礎設施也非常好,雖然她老家在山中居住。

但是村村通的硬化道路已經通到了家門口,回家也很方便。

其實她内心裡是不想回去,因為她是家中老大,但是不是這個家裡親生的,她是抱養的。

當年的苦,可以說她受夠了,親生父親已經去世,到臨走也沒有認她。

因為她是最小的一個,上面還有五個親哥哥,當年母親生她的時候,在她出生後,母親就去世了。

她的父親是在縣城工作,還要帶五個兒子,雖然隻是她一個閨女,可是力不從心,隻能将她給出去。

到了養父家,她就是老大,家裡的農活幾乎是從小幹到出嫁。

養父母家裡,随着她的到來,陸續的又增添了兩個弟弟一個妹妹。

她這個大姐當的很辛苦,她的訴說,讓我明白她這前半生的不容易。

但是哪個年代,似乎每個家庭都差不多,他們這裡的習俗也很有意思。

女婿外甥不上桌,不管任何事情,還是紅白喜事,哪怕你在外面是天王老子。

但是到了這裡,你這女婿就是打雜的,燒鍋做飯的,以及算盤上菜的角色。

至于女子是坐在桌上吃飯的。這就是她們山陽縣的習俗,似乎是整個商州市的一種習俗吧。

劉紫娟還跟我開玩笑的說道:“趙,将來你兒子長大了,我給你介紹一位山陽縣的兒媳婦,我們那邊打姑娘長的可水靈了。”

“劉姐打住吧!你這不是給我介紹兒媳婦,是将我兒子朝火坑裡推,女婿也是半個兒,上不了桌吃飯,都得打雜的。”

我們兩個說着就笑了,這是她們那邊的習俗,在山中農村,幾乎家家都會自産自銷的做一種玉米酒。

劉紫娟比我大一歲,四十出頭,不過你還真在她臉上看不出歲月的痕迹。

皮膚白淨而且還很水嫩,似乎這是她們固有的一種基因吧。

雖然是兩個孩子的母親,但是走出去你真的會估算差她的年齡,怎麼看也就是最多三十的樣子。

可是真實年齡,要是說出來真的會吓你一跳。

現在山裡的生活是城市裡居住的人所向往的,山中的空氣,山中的綠色,以及純天然的食物。

這一切都預示着健康,跟她聊的久了,于是我就對她說道:“劉姐什麼時候回你們山陽玩一下。”

其實這個時候,她的臉色有些不自然,她内心中似乎并不想回去。每人個人心中都有秘密,所以我就不在多說什麼。

然而事情就是這樣的巧合,随着夏季的到來,藥廠要停産,因為夏天的高溫,生産車間裡的溫度也是很高。

為了生産質量,不得不進行停産,這個時候劉紫娟老家有事情,所以也剛好趁着放假回去一趟。

她丈夫不願意回去,大兒子也不願意,小兒子還在上學。

為啥不願意回去呢?

這就是她們當地的習俗,因為回去就得幹活,一天到晚還不一定在廚房裡吃上一口熱乎的飯。

所有的食材都是要先供給上桌,廚房裡,除了炒菜的是一位大師傅外。

其他的比如切菜的,洗刷的,上菜的,燒鍋的,等等這些都是由女婿外甥們做的。

人情往來必須去,最終無奈的劉紫娟隻能一個人回去。

這個時候她想到了我,因為我有車,而我也想去體驗一下山陽縣山中的風土人情。

而且劉紫娟家中過事的時間也剛好是周末。

她一打招呼,我就決定去轉一下,此時我的家庭,兒子上初中,不用我管,自己就會去補課班。

女兒還小才兩歲在丈母家,所以我也有些空閑時間。

于是開車跟她去了,畢竟來了,我也跟着她去了賬房随了二百元的禮錢。

不過我的身份算是她的同事,來随禮也是給她增添了不少的面子。

而我的目的就是遊玩來的,所以我能夠上桌吃菜,酒桌上我是喝不了酒的,再說了除了認識劉紫娟外,其他人我也不認識啊。

所以這個酒喝的也沒啥意思,不過酒桌上的酒,不是她們自釀的玉米酒。

事情在歡鬧中,以及一家子的喜慶中度過,吃完飯,劉紫娟帶着我在山中轉轉。

到了晚上,這時我們發現一個問題,那就是來的客人太多,而且還是山路,很多人當天回不去。

隻能住在這裡,而我呢?似乎沒有地方可住,這時劉紫娟幫我在村中尋找。

不過劉紫娟也沒沒地方,所以酒跟我住進鄰居家中。

山裡的人是十分好客的,現在生活條件好了,山中的貨也能夠賣出個好價錢。

這個喜事來的客人比較多,所以這個不大的村落,幾乎家家都有客人,我住的這家,也就剩下一間房子。

主家的人口也多,能夠騰出一間房子,也算不容易,晚飯在這家吃的。

沒有去劉紫娟家了吃的原因,就是要來回爬山路,雖然路也好走,可是來回就是半個小時。

晚上嗎?就是對付一口就行,而且感覺在這裡吃,比吃那邊做的要好一些。

大家會問為什麼,因為宴席都是大衆化的,走到哪了都差不多,而在山中小家裡,可是吃到真正的山野菜。

都是純天然的,配上一碗玉米酒,說不出的爽快。

玉米酒後勁大,可是在你喝的時候,你感覺不出來,感覺喝的有些甜,似乎就跟飲料差不多,那什麼比喻呢,黃稠酒吧,不過比黃稠酒的度數大。

很上頭的,吃一口山野菜,就一口玉米酒,雖然是夏天,可是說不出的遐逸來。

一陣山風吹過,那一絲清涼,呼吸着山中的純氧,那是一種陶醉。

就是這樣的狀态,菜沒吃多少,一碗玉米酒,我醉了,随後我也啥都不知道了。

當第二天醒了,這時我才發現劉紫娟就躺着我旁邊,因為沒地方睡,也都是将就一晚上。

我看着她,她看着我,然後她笑了一下開口說道:“玉米酒的後勁大啊!你酒量不行。”

我苦笑了一下說道:“是啊!我這人的酒量不行,一碗就倒,不過味道很好喝。”

起床後,跟她在山裡轉,她顯得很快樂,帶着我在山中尋找她兒時的那種回憶。

此時累了,她和我席地而坐,彼此對望,她主動的對我說道:“你咋心不在焉的。”

“劉姐!昨天我真的。”

“哈哈!逗你玩的,醉的跟死豬一樣。”

她雖然這樣說,可是我始終有些不信。心裡總是感覺怪怪的。或許真的如同她說的那樣,不過确實有些尴尬。

這時我珍重的看着她說道:“真的沒事。”

“能有什麼事,看風景吧!城裡沒有這麼漂亮的綠色。”

我們倆坐在山坡上,遙看山下的景色。

陝南傳統飲品(陝南行山陽的風俗)1

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