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麻椒油怎麼做

生活更新时间:2024-08-10 20:14:28

麻椒油怎麼做?首先準備好材料并将蔥切段兒，姜和蒜切片備用，下面我們就來聊聊關于麻椒油怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

麻椒油怎麼做

首先準備好材料。并将蔥切段兒，姜和蒜切片備用。

将開水倒入麻椒中浸泡一分鐘。水量以沒過麻椒為宜。

将水控出。

先将鍋燒熱後，再将油倒入。（所謂的熱鍋涼油）

将蔥、姜、蒜放入慢慢炸制發黃。

将其從油中撈出。

将麻椒下入鍋中，炸兩分鐘。後關火用餘溫焖制兩分鐘。

放涼後過濾到盤中。

調涼菜的時候放上幾滴就很有味道。

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