來源:交彙點新聞客戶端
交彙點訊 讓生雞蛋像皮球一樣“彈彈彈”起來,怎麼才能做到?今天的科學實驗課見分曉。
“跟着韓博士學科學”科學實驗課,由新華日報全媒體科教新聞部、江蘇省工程師學會STEM教育專業委員會聯合推出。同學們可用簡單易尋的材料,親自動手操作,理解科學發現過程,提高觀察能力和探究精神。
特别提醒:為保證安全,請家長根據視頻以及詳細的操作指導,協助孩子完成實驗操作。
今天推出第三課:雞蛋彈彈彈
實驗材料:
生雞蛋、食用白醋、寬口杯。
實驗步驟:
1、将生雞蛋放入寬口杯中;
2、往杯子裡倒白醋,這時你會發現,雞蛋殼表面不斷冒出氣泡;
3、耐心等待,浸泡四天左右;
4、四天後,雞蛋硬硬的殼不見了,把外面的皮用清水洗淨,會看到一層軟軟的半透明薄膜。此時的雞蛋掉落桌上,就能像皮球一樣回彈了!
實驗原理:
蛋殼不見了,是因為它被醋酸溶解了。蛋殼的主要成分是碳酸鈣,被醋泡着的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所産生的二氧化碳氣泡。
科普知識:碳酸鈣是一種無機化合物,俗稱灰石、石灰石、石粉、大理石、方解石,是一種化合物,化學式是CaCO₃,呈中性,基本上不溶于水,溶于酸。它是地球上常見物質,存在于霰石、方解石、白垩石、石灰岩、大理石、石灰華等岩石内,亦為動物骨骼或外殼的主要成分。
交彙點記者 蔡姝雯
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