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金針羊肉卷的做法

生活 更新时间:2024-07-28 00:13:02

金針羊肉卷的做法?主料:羊肉片100克、金針菇200克、香菜1棵,我來為大家講解一下關于金針羊肉卷的做法?跟着小編一起來看一看吧!

金針羊肉卷的做法(金針羊肉卷怎麼做)1

金針羊肉卷的做法

主料:羊肉片100克、金針菇200克、香菜1棵。

輔料:蔥2克、鹽1茶匙、幹辣椒3克、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、孜然1茶匙。

金針菇切掉根部。

用開水燙熟。

撈出瀝幹水備用。

羊肉卷備好。

蔥切成蔥花,幹紅椒切段,香菜切長段。

鍋内放少許油爆香蔥花和幹紅椒。

下入羊肉卷翻炒片刻。

加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉斷生。

加入燙熟的金針菇,翻炒均勻。

加少許糖、鹽和孜然粉調味。

最後撒上香菜段。

翻炒均勻即可。

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