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河蝦做法

圖文 更新时间:2024-12-04 04:14:38

每到春天,最喜歡吃的就是蠶豆或者豌豆了,

   小的時候都是帶着豆莢煮一鍋五香味的,

   綿綿軟軟的口感,是我最喜歡的,吃着吃着還能吃出肉味來呢,

   現在生活在江南,發現江南人吃得細緻些,

   蔥油蠶豆,更好地體現了蠶豆本身的鮮味,很好吃。

   做法十分的容易,也是一道快手菜,十分鐘就搞定了,

   出鍋之後顔色漂亮極了,看着這一抹清新綠,心情瞬時也明快起來了。

   春天源源不斷的鮮美滋味----蔥油蠶豆

   材料:新鮮蠶豆200G、小蔥4-5根、食鹽适、量糖一小撮

河蝦做法(蔥油蠶豆的做法)1

   蔥油蠶豆的做法

   1.蠶豆洗淨,小蔥切末,蔥白和葉子分開放。

河蝦做法(蔥油蠶豆的做法)2

   2.鍋子燒熱,倒入适量油,油熱後放入蔥白,炒出香味。

河蝦做法(蔥油蠶豆的做法)3

   3.倒入蠶豆翻炒一兩分鐘,翻炒到表皮有些微微裂口。

河蝦做法(蔥油蠶豆的做法)4

   4.倒入小半碗清水,加入适量鹽和一小撮糖,蓋上蓋子焖煮4-5分鐘。

河蝦做法(蔥油蠶豆的做法)5

   5.待水分基本收幹後,撒入小蔥葉,關火翻炒幾下出鍋即可。

河蝦做法(蔥油蠶豆的做法)6

河蝦做法(蔥油蠶豆的做法)7

   做菜網網站小提示

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