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紅燒梭子蟹的家常做法
梭子蟹3隻,姜3片,蒜3瓣,朝天椒3隻,洋蔥半隻,青椒半隻。
洗淨梭子蟹,切好材料備用。
點火,放油,爆香姜蒜。
放入梭子蟹,炒至香味出來。
放入所有配料,加入料酒,鹽、糖、醋、醬油,翻炒幾下。
加入水,大火煮5/6分鐘,鍋中水還剩3分之1時,開鍋收汁完成。
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