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裙帶菜蝦雞蛋豆腐湯做法

生活 更新时间:2024-09-27 13:13:25

裙帶菜蝦雞蛋豆腐湯做法(這道裙帶菜蝦滑豆腐湯拍照發到朋友圈)1

By 喵小西521

用料

  • 裙帶菜 适量
  • 内酯豆腐 半塊
  • 蝦 十隻
  • 口蘑 六七個
  • 鹽 适量
  • 生抽 一點點
  • 蚝油 一點點
  • 胡椒粉 适量

做法步驟

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1、把蝦處理好,去殼,用刀剁碎,加入少量料酒,鹽,加入紅薯澱粉,攪拌上勁,備用。(用蝦仁代替也可以)把裙帶菜冷水泡發。

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2、把口蘑放入鍋内,煎出水分,用剪刀剪成條。(也可用刀切。我用剪刀就是為了直接把蘑菇裡的水留在鍋裡)鍋裡放入冷水。

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3、水開後,将泡發好的裙帶菜切成小塊,放入鍋内。

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4、把蝦滑用勺子弄成蝦球,加入鍋内,煮三分鐘左右再把内酯豆腐切成小塊,放入鍋内。加入少量生抽,蚝油,鹽調味。最後加入一點點胡椒粉。就可以出鍋啦!

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5、特别鮮!

裙帶菜的營養功效

經常食用可提高人體的免疫功能,促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗細胞癌變的天然食品,對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙帶菜的飲食禁忌

裙帶菜性寒且不易消化,一次不宜吃太多。 脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。

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