南北由于飲食差異、環境差異，所以很多生活習慣上都是有所不同的，就拿結婚酒席來說，雖然都很“豪橫”，但是在菜系風格差異上還是很大的，今天就帶大家了解一下普通南京人的一場婚禮。南京婚禮舉辦時間一般是在晚上7點左右，這個就和北方地區大有不同，因為北方基本都是在中午舉辦。

婚禮現場可能都一樣，儀式還沒開始之前一家賓客滿座，這個時候新人的親友可能會在台上表演節目，根據親友的數量，酒宴一般在20桌左右。除了菜之外，桌上标配了飲料、喜宴煙酒，喜酒是當地名酒夢之藍M3，煙是100一盒的南京，這些基本都是标配。正式喜宴還沒開始前，桌上都會準備開胃小菜，葷素搭配，菜系豐富。

開席之前每人會上一個炖盅，裡面雞肉、鮮菇、海參，特别的鮮甜滋潤，開胃之後大菜就上來了，下面給大家一一盤點。

芝士焗波龍

看着口水都流下來了，是一道原汁原味的鮮美硬菜，基本都是通過烤箱烘烤出來的，雞粉蒜粒香味和蝦肉融合，海鮮香味飽滿，香氣撲鼻。

五頭鮑

鮑魚也是名貴食材，一碟裡面裝着10個，入席的每個人吃一個應該是沒有問題的。

海參杏鮑菇

也是一道很硬的菜，原料就是海參、杏鮑菇、蝦仁等，都是非常有營養且鮮美的一道美食。

還有牛筋炖牛腩、蟹黃魚圓湯、手抓羊排、多寶魚、上湯娃娃菜、飯後點心等，就不給大家一一介紹了。

從南京喜宴能夠看出，當地喜宴菜系以海鮮為主，且吃得比較鮮美，就如江南水鄉細膩，更加的“精緻”。北方又略有不同，粗犷裡帶點實在，在很多北方喜宴上，經常能見到醬肘子、羊排、牛肉等實打實的硬菜。總結起來一句話，各有各的“美”。

喜宴除了菜之外，最重要的就是酒了。何為酒席？無酒不成席，開頭也給大家講了，這場喜宴的喜酒是夢之藍的M3，因為洋河也是江蘇當地的名酒，檔次也算是很高了。除了洋河系列之外，很多的喜宴也會選一些符合主題的酒，其中很有代表性的兩款就是遵仁台和今生緣。

遵仁台頌貴禮

了解的應該都知道，這是一款貴州名酒，由遵義醬酒協會專家團把控釀造，是優級的大曲坤沙醬香型白酒，也是很符合喜宴主題的一款酒。

品質由專家把控，所以自面市就受到了很多酒友的好評，成為了很多喜歡喝醬香型白酒人的口糧酒。因為包裝喜慶有檔次，瓶身龍鳳呈祥寓意又很好，慢慢成為了很多地區喜宴的專用酒。

今世緣典藏

這個就更不用多說了，光聽名字就和“婚禮”有關，今世緣也是江蘇名酒，前身是曆史名酒高溝，改名之後主打婚宴喜酒路線，名氣也是比較大的，而且在全國有一定的名氣。

喜酒是直接決定一場喜宴的檔次，所以很多辦喜事的人都會慎重選擇，在這方面也不能馬虎。今天帶大家了解的一場南京喜宴，大家覺得檔次怎麼樣？相信在普通家庭裡面，這種已經算是規格很高的了。

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