生滾螃蟹粥的做法步驟
1. 将螃蟹表面用刷子清洗幹淨,打個蟹殼
2. 去掉蟹腮蟹腸蟹胃蟹心這4個部位
3. 将清理好的螃蟹切成小塊
4. 将米淘洗幹淨放入鍋裡煮成粘稠的粥
5. 放入清理好的螃蟹和姜絲蔥段
6. 煮10分鐘後揭開鍋放入鹽調味
7. 繼續改小火煮5分鐘出鍋後撒上蔥花即可食用啦
小貼士
1.選材:米要挑選圓粒的東北大米,煮出來的粥粘稠香濃。螃蟹要鮮活處理幹淨,煮出來的粥才會鮮美好吃。
2.搭配:放些姜絲能驅除螃蟹的寒涼
3.過程:粥煮時要用勺子攪動防止粘鍋糊掉,影響粥的香味,出鍋要趁熱吃,涼了腥氣就會重
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!