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紅背菜可以生吃嗎

生活更新时间:2024-07-29 12:18:25

紅背菜可以生吃嗎?紅背菜不可以生吃紅背菜中含有吡咯裡西啶類生物堿，這是一種具有毒副作用的物質，生吃對身體會具有一定的損傷作用，加熱可以破壞大部分毒副作用紅背菜是中國傳統的山野菜，别名紅菜、補血菜（中國台灣）、木耳菜、血皮菜等為菊科、菊三七屬植物，其全草全年可采，鮮用或曬幹食用，今天小編就來聊一聊關于紅背菜可以生吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅背菜可以生吃嗎（紅背菜介紹）1

紅背菜可以生吃嗎

紅背菜不可以生吃。

紅背菜中含有吡咯裡西啶類生物堿，這是一種具有毒副作用的物質，生吃對身體會具有一定的損傷作用，加熱可以破壞大部分毒副作用。紅背菜是中國傳統的山野菜，别名紅菜、補血菜（中國台灣）、木耳菜、血皮菜等。為菊科、菊三七屬植物，其全草全年可采，鮮用或曬幹食用。

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