這是一款常見的祛濕湯,也可以說是一種藥膳。五指毛桃有健脾化濕作用,牛大力有滋陰壯骨功效。夏天适合偶爾喝喝祛濕湯,改善身體各項循環。如果夏天容易困倦,脖子酸痛,就可以日常喝喝。
材料:3人量
豬骨頭500g
五指毛桃一紮,約200g
牛大力150g
百合50g
眉豆50g
赤小豆50g
薏米50g
姜片3片
去核紅棗8顆
做法:
1.豬骨切塊洗幹淨,冷水入鍋焯水盛出,待用。可以在肉店先切好。
2.牛大力切片,五指毛桃洗幹淨切成小條,豆類全部洗幹淨浸泡,切好姜片。
3.鍋内放入适量的水,将所有物料放入鍋中。
4.大火煮開,去掉浮沫轉小火煮一個半小時,關火前5分鐘加入适量鹽即可。
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