小編整理了一些比較方便的夏日冰品的制作，周末可以自己在家搗鼓起來，分享給你們參考！

1、咖啡凍成冰，喝時可加入牛奶。

2、巧克力融化直接凍成冰。

3、果汁或者水果泥，下面用椰肉泥或酸奶打底。

4、各種水果泥直接凍成冰塊。

5、酸奶冰，加入喜歡的水果或堅果。

6、檸檬汁加薄荷葉凍成冰，可放入雞尾酒中。

7、草莓和巧克力凍起來，直接當甜品。

8、3杯西瓜汁，半杯藍莓，半杯切塊的草莓，1個猕猴桃切片，1個桃子切塊。

9、2杯西瓜汁，椰肉打成泥，猕猴桃壓成泥。

下面是一些夏季解暑飲品，自制的更省錢哦~

蜂蜜檸檬茶

用料：檸檬、蜂蜜、水

做法：

1、用鹽搓洗檸檬，流水沖淨、擦幹。

2、切薄片兒。

3、一層檸檬一層蜂蜜。

4、裝滿後密封冷藏。

5、溫水、涼水、冰水随意沖，放進兩片薄荷葉更添清爽。

小貼士：

1、檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。

2、瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長。

3、蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養。

4、蜂蜜可随喝随續。

桂花酸梅湯

用料：烏梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、幹桂花适量。

做法：

1、烏梅，山楂，洛神花，甘草洗幹淨；

2、全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘，最後加冰糖調味，隔渣飲用；

3、最後加些幹桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具風味；

4、加了洛神花的酸梅湯顔色更加豔麗。冰鎮或加冰塊後飲用皆可。

薄荷青檸檬水

用檸檬和薄荷做一大紮飲料，裡面還可放蜂蜜調味。檸檬可以補充VC，蜂蜜可以養顔潤燥，薄荷自然清涼，喝過之後感覺比較舒坦，精力倍增。

用料：薄荷15克、青檸檬2個小個的、純淨水1.5升、蜂蜜适量

做法：

1、薄荷葉洗淨後放入攪拌機，倒入一點清水打成薄荷汁；

2、把打好的薄荷汁通過過濾網倒入容器中，濾掉沫子和渣子；

3、把清檸檬切成薄片；

4、在容器中加入1.5升純淨水并放入薄荷，倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。

小貼士：

檸檬薄荷水一定要即調即飲，不能放置太久，不然味道會變渾濁，放置時間不宜超過半天。

楊枝甘露

用料：芒果5個、椰汁1盒（245ml）、紅西柚1/4個、西米100克、淡奶油少許、白糖20克

做法：

1、芒果切丁，（其中4個果肉約300克做果漿，1個裝飾用）。

2、将4個芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用。

3、鍋中煮水，水沸後放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子焖20分鐘後，取出過涼，此時西米中間還有小白點。

4、焖西米的同時将西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用。

5另煮一鍋水，水沸後，放入過涼的西米，繼續煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可。

6、取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起，淋上少許淡奶油，加芒果丁、西柚絲裝飾即。

小貼士：

1、這個甜品，也可以加一點三花淡奶，但是我嫌太麻煩了，後來沒加，自己做也不用那麼講究哈，加淡奶油已經很香啦，如果沒有三花淡奶和淡奶油的話，用一點煉乳代替其實也不錯；

2、西米要煮兩遍，這樣才可以更筋道，這個道理跟煮冷面是一樣的：）第二遍煮到将要完全透明即可關火，如果等到完全透明再關火，等盛出來就煮過了；

3、西米無需提前浸泡，有人說要提前浸泡的，我覺得提前浸泡西米外面會泡掉許多反而不好。而且西米不象糯米、黑米等難煮的東西需要提前浸泡，這個比大米還好煮，所以完全不需要提前浸泡哈～

西瓜芒果冰沙

用料：小西瓜1/2個、芒果1個、酸奶少許

做法：

1、用圓湯勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中；

2、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室内；

3、約3小時後，将凍硬的西瓜冰取出，放入料理機；

4、芒果切丁，放入料理機，與西瓜冰一起打勻，加入少許酸奶調味，撒入芒果粒點綴即可。

小貼士：

1、西瓜分成小塊冷凍，可以縮短冷凍的時間；

2、西瓜冰不需冷凍過久，以免太涼刺激腸胃；

3、芒果可換做其他喜歡的水果，最好選擇味道稍甜一些的水果；

4、攪打的時候，也可以加入少許牛奶，口感更好。

水果茶

用料：各種水果、紅茶包一個、檸檬一個（用兩片）、蜂蜜适量

做法：

1、準備各種材料。

2、水果洗淨，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片（兩片）。

3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裡。

4、倒入開水。

5、蓋上蓋子焖三分鐘，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包。（放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出）。

6、等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。

小貼士：

1、泡水果茶，材料中的水果品種可以按照自己喜歡放，蘋果、梨、菠蘿等都是不錯的選擇，用時令水果最好。而檸檬是材料中不可缺少的，檸檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。

2、紅茶包在開水中泡兩三分鐘即可取出，放在一邊，等下一泡的時候再重複這個步驟就可以了。不要把紅茶包長時間泡在茶壺裡，泡的太濃會掩蓋掉水果的清新味道。

3、蜂蜜要等水果茶涼到不燙手再加，溫度過高會把蜂蜜中的營養成份破壞掉。

茉莉綠茶湯

枸杞甘補平和，質潤多液，可益精補血明目，潤肺止咳。綠茶所含有的茶多酚，能抑制自由基，是有效的抗自由基因子。清香的茉莉加入茶的甘香，整道湯品清新不膩人，補而不燥，做法簡單，是不錯的夏季養生湯水。

用料：綠茶20克、茉莉花10克、瘦肉100克、枸杞15克、清水1200克、蜂蜜20克

做法：

1、瘦肉在水中煮開撈起備用（瘦肉煲湯，提前都要飛下水，可以驅除血腥味）；

2、肉、綠茶、足量的清水，入湯煲煮沸；

3、加入枸杞；

4、加入茉莉花；

5、轉文火20分鐘關火，溫度降到80度後，加蜂蜜即可。

小貼士：

天熱時候試試這道茉莉綠茶湯吧，既能幫助代謝，對睡眠也有幫助哦~

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