多年來，家樂氏一直在出售果脆圈、凍麥片、香脆麥米片和其他谷物。現在，它的重點是零食。

凱洛格周二宣布，将分為三家獨立的公司，将其美國、加拿大和加勒比海谷物業務拆分為一個集團，并将其植物性食品業務（包括晨星農場）拆分為另一個集團。剩下的最大業務包括家樂氏的全球零食産品，如品客、芝士It和Pop Tarts，以及國際谷物和面條以及北美冷凍早餐産品。

零食業務——是王冠上的寶石。它是迄今為止三家新公司中最大的一家，現任凱洛格首席執行官史蒂夫·卡希蘭（SteveCahillane）為首席執行官。

沃頓商學院管理學教授艾米麗·費爾德曼（EmilieFeldman）表示：“谷物是凱洛格的傳統業務。”。但這并不意味着它是公司最有前途的部分。

“麥片很好，”她說。“谷物是穩定的。”但“凱洛格（Kellogg）投資組合的其他部分……有着更好的未來前景，”她補充道。

凱洛格一直在向其零食業務傾斜。

凱洛格（K）方法并不罕見。

卡夫食品（KHC）在剝離北美雜貨業務時也采取了類似的舉措，創建了一家我們現在稱之為蒙代雷斯（Mondelez）的公司。去年，強生（Johnson&Johnson）、東芝（TOSBF）和通用電氣（GE）宣布了類似計劃。這是一種獨立每個實體的方法，希望能讓每個實體蓬勃發展。

在周二讨論這三家新企業的一份聲明中，卡利哈恩表示，它們将依靠自己的力量變得更強。

他說：“這些企業都有巨大的獨立潛力，加強重點将使它們能夠更好地将資源用于其獨特的戰略重點。”。“反過來，每個企業都有望為所有利益相關者創造更多價值，每個企業都有能力構建一個創新和增長的新時代。”

但拆分凱洛格這樣規模的公司存在風險，一些人警告稱，該計劃可能适得其反。

谷物價格暴跌

谷物類多年來一直保持不變（除了疫情初期的峰值，當時消費者尋求懷舊的食物，在家吃早餐）。

歐睿國際（Euromonitor International）的數據顯示，美國谷物零售額從2016年的約107億美元下降到2021的約103億美元。

凱洛格的谷物業務也面臨着其他問題。去年，其美國谷物工廠發生罷工和火災，導緻産量下降，利潤率下降。

為期約三個月的罷工以一項為期五年的協議告終，該協議包括禁止在合同有效期内關閉任何工廠，以及提高生活成本，以保護工人免受物價上漲的影響。

在周二的一份聲明中，凱洛格表示，谷物業務“預計将随着時間的推移産生穩定的銷售額”

谷物銷售多年來一直停滞不前。

據該公司介紹，今年第一季度，美國普林格爾百貨零售額增長了8%，芝士It銷售額增長了14%，餡餅增長了11%，大米脆餅增加了10%。

凱洛格多年來一直在發展其零食業務。它于2012年收購了普林格斯，并在大約五年前收購了RXBAR。

2月，卡希蘭在卡格尼會議上總結了公司的發展曆程。他說，凱洛格“過去十年的轉變是巨大的”。他說，該公司已經從“以谷物為主的投資組合轉變為如今以零食為主的投資組合”。

在周二的一份聲明中，凱洛格表示，新的全球零食業務淨銷售額為114億美元，将是一家比目前的凱洛格增長更快的公司，利潤率更高。

一些專家為這一消息歡呼。其他人則持懷疑态度。

這樣行嗎？

GlobalData食品和雜貨高級分析師Nidhi Chauhan在一份聲明中表示，拆分為三家公司的決定“是合乎邏輯的”，并補充稱，這可能會刺激各個獨立業務的增長，而這些業務在一個保護傘下可能無法實現。她補充道：“随着經濟放緩，消費者收緊錢包，像這樣的重組是尋找增長機會的一種方式。”。

但其他人擔心，拆分公司可能是一個錯誤。

晨星（Morningstar）（金融服務和研究公司，而非凱洛格的素食漢堡品牌）消費者權益研究主管艾琳·拉什（ErinLash）在新聞稿中寫道：“我們認為這一戰略行動不會提升凱洛格的競争地位或财務前景。”。

拉什說，凱洛格（Kellogg）專注于零食，因此“已經在尋求一個能夠釋放價值的方式”。她補充道：“管理層談到了這樣一個事實，即分拆業務可以集中産品。”。“但我們有點懷疑，作為一個聯合組織，這是不可能實現的。”

沃頓商學院的費爾德曼指出，當大公司分裂時，它們可能會失去一些規模經濟。

“現在，這些實體中的每一個都必須開始自己做每件事，”她說，“從平凡的生産、貨架空間和分銷，到更複雜的事情。”

但是，她指出，如果凱洛格成功，它可以為股東增加價值。她說：“投資者傾向于對此類公告作出非常積極的回應。”。“他們看到了清晰的未來。”

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