北方人的面疙瘩湯怎麼做-tft每日頭條

北方人的面疙瘩湯怎麼做

生活更新时间:2024-05-10 11:17:34

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯

北方人的面疙瘩湯怎麼做（我家祖傳的面疙瘩湯做法）1

2、今天劉嫂就來分享一下“面疙瘩湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

北方人的面疙瘩湯怎麼做（我家祖傳的面疙瘩湯做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

面粉、西紅柿、青菜、雞蛋、小蔥

北方人的面疙瘩湯怎麼做（我家祖傳的面疙瘩湯做法）3

4、先把西紅柿切成小塊，青菜切成小段，小蔥切成蔥花。雞蛋打入碗中攪散備用。碗中放入兩勺面糊，打入一個雞蛋，再加入清水，調成厚一點的面糊

北方人的面疙瘩湯怎麼做（我家祖傳的面疙瘩湯做法）4

5、熱鍋倒油，放入小蔥下鍋炒香，再放入涼水，蓋上鍋蓋大火燒開，燒開後放入番茄、青菜。再放入一勺食鹽、少許生抽。再準備一個漏勺，把調好的面糊倒進去，輕輕晃動，把面糊漏到鍋裡面

北方人的面疙瘩湯怎麼做（我家祖傳的面疙瘩湯做法）5

6、再輕輕推動下，讓它受熱均勻，再煮兩分鐘把面疙瘩煮熟，最後倒入打好的蛋液，輕輕推動下，就可以裝盆了，美味的面疙瘩就做好了

北方人的面疙瘩湯怎麼做（我家祖傳的面疙瘩湯做法）6

7、含有大量的維生素和礦物質以及纖維素，有助于增強身體的免疫力。對于食欲不振或經常有應酬喝酒的人也比較适合喝素疙瘩湯

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

北方人的面疙瘩湯怎麼做（我家祖傳的面疙瘩湯做法）7

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