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産後第一天吃什麼湯

生活 更新时间:2024-12-19 12:42:02

産後第一天吃什麼湯(産後第一周别亂補)1

“十月懷胎,一朝分娩”這是大多數女人都要經曆的一場旅行,孕育的過程辛苦而美好,而分娩以後,家人在迎接新成員到來的同時,更不要忽略了對寶媽的産後調養。生産是一個非常消耗體力的過程,身體的各個器官都在為生産努力,産後身體各處都十分虛弱,同時也要為哺乳做準備,因此在産後的前兩周,飲食上應注意盡量保持清淡,多吃些湯羹類的食物,來幫助身體恢複元氣,切記不要盲目進補,避免加重腸胃負擔,不利于産後恢複,或引起漲奶。下面就來跟大家分享7碗湯羹,清淡營養好消化,簡單又好做,一起來看看吧~

第一碗:雞蛋羹

産後第一天吃什麼湯(産後第一周别亂補)2

食材:雞蛋2個,溫水适量

【做法】

1、将雞蛋打入碗中,加入适量的溫水,水與雞蛋的比例需要控制在1:1.5-1:2之間,然後用蛋抽将蛋液充分攪散,使蛋液與水充分混合。

2、蒸蛋的容器要選擇導熱性能好的容器,将蛋液通過濾篩倒入容器中,趕走氣泡。

3、在容器的表面蓋上一層保鮮膜,然後紮幾個小孔,方便透氣,也更利于蒸汽循環。

4、蒸鍋中提前燒開水,将容器放入鍋中,大火蒸5分鐘,然後轉小火繼續蒸3分鐘,最後關火。

5、取出蒸蛋羹,去掉保鮮膜,然後根據自己的喜好加入少許的香油或生抽,即可享用。

唠叨兩句:這是一個最基礎的水蒸蛋,我們在制作的時候也可以加入一些蔬菜和水果,比如胡蘿蔔,西藍花,桃子,蘋果等一起來蒸,既能豐富口感,也可以增加營養。

第二碗:小米黑米紅棗粥

産後第一天吃什麼湯(産後第一周别亂補)3

食材準備:小米适量,黑米适量,紅棗适量

【做法】

1、将小米和黑米分别淘洗幹淨,放入湯鍋中,加入适量的清水,浸泡半個小時。

2、準備幾顆紅棗,清洗幹淨,放入湯鍋中。

3、開火,首先開大火将鍋内的水煮沸,然後轉中小火繼續慢煮40分鐘左右,将黑米和小米全部煮開花,期間注意随時關注鍋内,避免撲鍋。

4、一個輕松解決撲鍋的小妙招,水開以後,将2根筷子放在鍋蓋與鍋之間,就可以避免撲鍋了,而且也不用擔心鍋内的熱量散失太多。

唠叨兩句:小米粥是北方非常流行的月子餐,在煮小米粥時我們可以适當增加一些食材來豐富營養,比如黑米,紅棗,核桃,山藥等都是很不錯的選擇。

第三碗:蘋果銀耳紅棗湯

産後第一天吃什麼湯(産後第一周别亂補)4

食材:蘋果1個,銀耳1小塊,紅棗5個,枸杞适量

1、将銀耳提前放入溫水中進行充分泡發,然後洗淨撕成小朵,放入湯鍋中,加入适量的清水。

2、開大火,将鍋内的水燒開,然後轉小火慢煮40分鐘,将銀耳煮至出膠。

3、在煮銀耳期間,我們将蘋果洗淨,必不去皮,然後切成小塊,放入淡鹽水中浸泡保存。

4、紅棗清洗幹淨,枸杞洗淨以後加入少許清水浸泡備用。

5、銀耳出膠以後,将蘋果和紅棗放入鍋中,繼續小火煮20分鐘左右。

6、最後将浸泡的枸杞以及水一同倒入鍋内,蓋上鍋蓋焖5分鐘,即可盛出享用。

唠叨兩句:分娩以後,腸胃比較脆弱,容易産生便秘,可以适當吃些水果,盡量選擇溫性的,比如蘋果,香蕉,桃子等來吃,在食用的時候盡量煮熟或蒸熟,來幫助消化,而且營養不減。

第四碗:冬瓜豆腐湯

産後第一天吃什麼湯(産後第一周别亂補)5

食材準備:冬瓜1小塊,娃娃菜半棵,豆腐1塊,蔥花适量,胡椒粉少許,食鹽少許,香油2滴

1、将冬瓜清洗幹淨,去除外皮,切成厚度在2-3毫米左右的片狀備用。

2、娃娃菜掰開,在淡鹽水中浸泡過後,沖洗幹淨,切成塊狀備用。

3、準備一塊豆腐,切成小塊,在蒸鍋中蒸6分鐘後取出備用。

4、鍋内加入适量的清水,開大火燒開,然後下入冬瓜和豆腐,煮5分鐘左右,将冬瓜煮熟。

5、将娃娃菜放入鍋中,攪拌均勻,繼續煮2分鐘左右,然後加入少許食鹽和胡椒粉調味,滴入2滴香油增香,出鍋後撒蔥花即可享用。

唠叨兩句:很多寶媽在懷孕後期會出現水腫的現象,所以在平時可以吃些冬瓜,将冬瓜與豆腐結合在一起是很不錯的吃法,清淡鮮美又不失營養,非常适合産婦。

第五碗:絲瓜雞蛋湯

産後第一天吃什麼湯(産後第一周别亂補)6

食材:絲瓜1根,雞蛋2個,牛奶3勺,枸杞少許,油鹽少許

1、準備一根新鮮的絲瓜,清洗幹淨以後,去皮,切成小塊,放入清水中浸泡保存。

2、将2個雞蛋打入碗中,加入3勺牛奶,将蛋液與牛奶攪拌到一起,混合均勻。

3、鍋内加少許食用油,放入蛋液,轉動鍋底,形成蛋餅的形狀攤熟,然後盛出,切成小塊備用。

4、鍋内加入适量的清水,将水煮開以後,下入絲瓜,煮3-5分鐘,将絲瓜煮熟。

5、将切好的蛋餅放入鍋中,繼續煮1分鐘左右,最後将洗淨的枸杞撒入鍋中,加入少許食鹽調味即可。

唠叨兩句:雞蛋除了蒸做蛋羹以外,還可以做成蛋花湯,或者像我這樣煎熟以後與絲瓜結合在一起做成湯,湯汁清甜鮮美,雖然清淡卻也不失可口,而且營養滿滿。

第六碗:山藥青菜蛋花湯

産後第一天吃什麼湯(産後第一周别亂補)7

食材:鐵棍山藥一段,雞蛋1個,青菜适量,胡椒粉少許,食鹽少許

1、将鐵棍山藥清洗幹淨,去皮以後,再次沖洗幹淨,然後切成小丁備用。

2、準備一把青菜,洗淨以後,切碎備用。将一個雞蛋打入碗中,将蛋液攪散。

3、鍋内加入适量的清水,大火煮開,然後下入山藥丁,煮5-8分鐘,将山藥煮熟。

4、下入青菜,攪拌均勻,然後沿着鍋邊淋入蛋液,煮至蛋液凝固。

5、最後加入食鹽和胡椒粉分别少許,即可關火。

唠叨兩句:山藥富含蛋白質以及礦物質,而且容易消化,很适合産婦,在食用的時候煮成湯,更容易消化吸收,青菜和雞蛋的加入也是必不可少的,食材的多樣性,是補充營養的關鍵。

第七碗:紫米黑芝麻燕麥紅棗米糊

産後第一天吃什麼湯(産後第一周别亂補)8

食材:紫米适量,黑芝麻适量,紅棗适量,燕麥适量

1、分别取紫米,燕麥,黑芝麻和紅棗适量,整體的用量控制在40克以内,清洗幹淨。

2、洗幹淨的紅棗,對半切開,去除棗核不要。

3、将所有的食材全部放入破壁機中,注入800毫升左右的清水,選擇營養糊的功能鍵。

4、倒計時約30分鐘以後,米糊就打好了。

5、準備一個濾篩,将打好的米糊過濾一遍,即可盛入碗中享用。

唠叨兩句:除了小米以外,産婦可以适當吃些雜糧,比如紫米,黑米,糯米,燕麥等,而黑芝麻和紅棗也是不錯的食材,可以豐富營養結構。打成米糊以後,營養充分釋放混合,方便産婦吸收和消化。

【小茉莉有話說】

産後第一周很關鍵,無論是從傷口愈合還是恢複元氣以及哺乳的角度出發,都要保證飲食的清淡,避免大魚大肉進補,并且在飲食上還要注意避免食用辛辣刺激以及寒涼的食物,避免損傷身體。生活中産婦也要注意保證充足的休息,美麗的心情,适當的活動,避免久站久坐,來幫助身體盡快恢複。

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