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好的海參跟不好的海參什麼差别

生活更新时间:2024-08-23 19:19:53

據資料記載，世界上總共有1100多種海參，絕大多數的海參是不能不能食用的，全世界有40多種可食用海參，中國占20種，占到了一半。海參在世界上的很多海域都有生存，包括中國、俄羅斯、日本、朝鮮、加拿大、美國等海域。下面給大家簡單介紹一下海參常見的類型，以及哪種海參好一點。

好的海參跟不好的海參什麼差别（海參有幾種類型）1

海參

一、遼刺參

遼甯是我國海參發展早的地方，也是海參市場成熟的一個地方，海參的文化也非常的深入人心，主要的産地是在遼甯大連，這裡的海參肉厚，飽滿，營養價值比較高，是海參中質量好的一種，銷量也非常大，被譽為“參中之冠”。

好的海參跟不好的海參什麼差别（海參有幾種類型）2

海參

二、南方海參

最開始的南方海參是不能進行食用的，因為營養價值不高，但把北方參拉到南方進行養殖，拉動了南方海參的繁育，不過南北海域的環境有所不同，造成了兩個地方産出的海參存在一定差距，質量比北方海參還是差一點。

三、國外海參

目前國外産出海參的地方包括日本、俄羅斯、朝鮮、加拿大、北極等地，但衆所周知的是，國外的海參，不管是從質量還是營養方便來看，都是沒有辦法和我們中國的海參相比的，目前國外疫情正嚴重，國外的海參還是盡量不吃。

從以上分析來看，推薦遼刺參，遼甯獨特的地理位置，優越的自然環境，是非常适宜刺參生長的，黃/渤海海域水質無污染，年均溫度10度-15度，因此出産的海參質量高，遼參本身就是品質很好的海參了，遼刺參更是精品。

好的海參跟不好的海參什麼差别（海參有幾種類型）3

海參

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