城市的陽台我們可以讓它增添一份新綠，既淨化空氣，又可以種出安全放心美味的蔬菜，陶冶了性情，愉悅了身心。農村的室内有足夠的地方，可以種點蔬菜，彌補了冬天蔬菜的供應，經濟而實惠，何樂而不為呢？

蔬菜的種植隻要把握幾個條件即可，溫度，濕度，光照，肥水，小編整理出系統的陽台蔬菜種植技術，有不足之處希望批評指正，為了更好的種植蔬菜。

空心菜是堿性食物,食後可降低腸道的酸度,預防腸道内的菌群失調,對防癌有益。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。

種植方法

1.空心菜性喜高溫多濕環境。種子萌發需15℃以上，種芽萌發初期須保持在30℃以上,這樣出芽才能迅速整齊;蔓葉生長适溫為25℃~30℃,溫度較高,蔓葉生長旺盛,采摘間隔時間愈短;空心菜能耐35℃~40℃高溫,15℃以下蔓葉生長緩慢。

2.空心菜出芽後就要控制澆水量,不能讓土壤過于潮濕,還要注意通風、光照,這樣幼苗才能壯實,否則很容易得猝倒病。

3.如果土肥料不足,空心菜長到一定高度後,就不再長了。所以,在種植前的底肥一定要足,而且疏苗之後還要及時追肥,特别是氮肥。可以在種植前就開始自制肥料,以免到時還沒有發酵好。

4.空心菜采摘3~4次後,要對植株進行一次重剪,隻保留基部的1-2個節,疏去一些過弱的側枝。

5.空心菜的種皮又厚又硬,直接播種發芽會很緩慢,如果那時正趕上了低溫陰雨天氣,還會導緻正在發芽的種子黴爛。浸種催芽需要用30℃左右的溫水把種子浸泡15~18個小時,有一半露白就可以播種了。

6.水、肥是空心菜生長期間要求比較多的,肥少,生長緩慢;太幹,空心菜的藤蔓纖維增多,粗老不堪食用,大大降低産量及品質。

7.空心菜對土壤條件要求不嚴格,但因其喜肥喜水,以比較粘重、保水保肥力強的土壤為好。

8.第二次采收時,要注意側枝上留的枝節不要太多,而且在側枝太多時還要進行疏枝,否則生長速度就會變緩,産出鮮菜的質量也不好。

步驟

1.準備好種植容器、空心菜種子、園土、有機肥等。

2.用30℃左右的溫水浸種15-18個小時,然後用紗布包好,放在28℃~30℃的溫度下催芽,當種子有一半以上露白時即可進行播種。播種時直接把事先浸泡好的種子種上，然後覆土,覆土分量一般為種子的2-3倍,厚度為2厘米左右,之後澆足水。

4.大約四五天,種子就會發芽。種子發芽後施肥一次,以促進其生長。

5.當植株長到12厘米左右時,需要及時間苗定植,将病苗、弱苗拔除及時間苗、定植。

6當苗長到30厘米高時就能采收了。采收時,根部要留下3個節,以便側芽充分發育。

7.如果有多餘的容器,還可以掐掉部分側枝進行扡插。扡插之後注意培土、澆水,等緩苗之後再追肥。這樣又能種上一大盆的空心菜了。

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