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如何制作香軟的豆沙包

生活更新时间:2025-02-25 04:28:28

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、豆沙包，也稱作豆蓉包，是以紅豆沙為餡的麥包，為起源于京津的傳統小吃。

如何制作香軟的豆沙包（創意豆沙包不用捏褶皺）1

2、今天老劉就來分享一下“創意豆沙包”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

如何制作香軟的豆沙包（創意豆沙包不用捏褶皺）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

中筋面粉、白糖、酵母粉、小蘇打、自制豆沙

如何制作香軟的豆沙包（創意豆沙包不用捏褶皺）3

4、500克中筋面粉中放入5克酵母粉，3克白糖促進發酵，分次少量淋入40度的溫水和面，再上手揉成光滑面團，包上保鮮膜擺在溫暖的放發酵至原來兩倍大

如何制作香軟的豆沙包（創意豆沙包不用捏褶皺）4

5、案闆上撒上一層幹面粉，把醒好的面團拿出揉搓排氣，2克小蘇打用水化開分次和到面裡面去，揉成光滑面團以後再從中間切開，搓成長條，切成大小差不多的面劑子

如何制作香軟的豆沙包（創意豆沙包不用捏褶皺）5

6、再把面劑子整理圓整壓扁，再包入提前準備好的豆沙餡用虎口收緊轉圓。再用小刀在面劑子上四周切長條，整理圓整從中間壓一下，再把包好的豆沙包放入蒸鍋中，中間留點距離，蓋上蓋子醒發20分鐘

如何制作香軟的豆沙包（創意豆沙包不用捏褶皺）6

7、再大火蒸十五分鐘，關火焖五分鐘，稍微冷卻下就可以開吃了

如何制作香軟的豆沙包（創意豆沙包不用捏褶皺）7

8、面粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

如何制作香軟的豆沙包（創意豆沙包不用捏褶皺）8

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